Консервиране - Silvercrest SEAD 1800 A1 Bedienungsanleitung

Консервиране
УКАЗАНИЕ
► Под консервиране се разбира консервиране на хранителни продукти
чрез топлинно въздействие. В зависимост от вида и теглото на про-
дуктите за консервиране се различават два метода - стерилизиране
и пастьоризиране. При стерилизирането продуктите се нагряват на
най-малко 100°C.
При пастьоризирането температурата на загряване е 80°C. За домаш-
на употреба е напълно достатъчно пастьоризиране на продуктите.
За целта са необходими съответни буркани с капачки, които се зави-
ват или такива с гумирани пръстени.
УКАЗАНИЕ
► Консервирайте само пресни хранителни продукти. Презрели плодо-
ве и зеленчуци не са подходящи за консервиране
► Бурканите за консерви трябва да са чисти! Най-добре е да изварите
бурканите за консерви 5-7 минути, преди да ги напълните с храни-
телни продукти. Така ще бъдат унищожени всички бактерии и други
микроорганизми.
1) Поставете ситото
2) Поставете напълнените и добре затворени буркани върху решетката за
консервиране 4.
УКАЗАНИЕ
► Едновременно е възможно пастьоризирането/стерилизирането на
най-много 14 буркана от по 1 литър (диаметър 11,5 см. /височина
13,2 см.), поставени на два реда.
3) Налейте вода в автомата за консервиране, така че горните буркани да
са покрити поне 3/4 с вода. Обърнете внимание на това бурканите
в долния ред да са добре затворени, за да не може в тях да проникне
вода.
4) Затворете автомата за консервиране с капака
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - ОПАСНОСТ ОТ НАРАНЯВАНЕ!
► Хващайте уреда само за дръжките
изгаряне!
5) С регулатора „температура"
При настройване на температурата се ориентирайте според следната
таблица:
SEAD 1800 A1
4 в автомата за консервиране.
2, когато е горещ. Опасност от
9 настройте желаната температура.
1.
BG
69