Balance KH 5509 Bedienungsanleitung Seite 104

hmotnosti prostřednictvím diet, lehčí než srovnávaná osoba, ale přesto vyka-
zuje vyšší podíl tělesného tuku a tím pádem horší všeobecný zdravotní stav.
Zejména při dietách je totiž tendence k odbourávání spíše svalové hmoty
než tuku.
Z těchto důvodů se již několik let prosazuje stále více defi nice, podle které je
obezita charakterizována jako výskyt přebytečného tělesného tuku.
V našich západních průmyslových národech dává počet chorobopisů,
jejichž příčinou je příliš vysoký podíl tuku v těle, podnět ke znepokojení. Příliš
vysoké hodnoty tělesného tuku přinášejí – a to právem, jak dokládá vědecký
výzkum – zvýšenou hladinu cholesterolu, vysoký krevní tlak, onemocnění srd-
ce, cukrovku a dokonce spojení s rakovinou. Přitom ovšem nelze podceňovat
ani psychické důsledky obezity.
Naproti tomu však také nesmí být zapomenuto, že tělesný tuk plní nadmíru
důležité funkce: Nedostatek tuku může vést ke ztrátě vitamínů a živin, které jsou
v něm uloženy a které mají pro funkce, udržující lidský organismus při životě
esenciální význam. Mimoto tělesný tuk poskytuje – stejně tak jako tělesná voda –
důležitý přínos k regulaci tělesné teploty. Tuk je také to, co vyplňuje lidské
klouby a chrání vnitřní orgány.
Přebytečný tělesný tuk se vytváří, pokud je takzvaná "energetická bilance"
pozitivní. To znamená, pokud je přísun kalorií v potravě, kterou přijímáme,
vyšší než spotřeba kalorií. Přitom potrava slouží za prvé jako dodavatel té en-
ergie, kterou musí lidské tělo vynaložit pro udržení jeho základních životních
funkcí. K tomu náleží například dýchání, krevní oběh a udržování minimální
tělesné teploty. Za druhé je pomocí přísunu potravy pokrývána spotřeba en-
ergie, požadovaná veškerými v širším slova smyslu tělesnými činnostmi dne –
tedy například chůzí, mluvením a samozřejmě také sportovními aktivi-
tami. Za třetí potřebuje tělo část energie přijaté potravou opět pro trávení
potravy samotné.
Pro tři jmenované oblasti je však skutečně potřebná denní spotřeba –
v neposlední řadě v naší současnosti vzhledem k velkému podílu málopohy-
bových činností ve všedních dnech – daleko pod hodnotou, která je obyčejně
Booklet E.indb 17 Booklet E.indb 17
17
06.01.2006 13:30:07 Uhr 06.01.2006 13:30:07 Uhr