Inhaltsverzeichnis
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Reis, Hülsenfrüchte,
Getreide
Lebensmittel
Naturreis
Langkornreis
Basmatireis
Parboiled Reis
Tellerlinsen
weiße Bohnenkerne,
vorgeweicht
Couscous
Grünkern, geschrotet
Hirse, ganz
Weizen, ganz
Fleisch, Geflügel,
Fisch
66
Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis
zugeben.
Beispiel: Verhältnis 1:1,5 = je 100 g Reis
150 ml Flüssigkeit zugeben.
Die Einschubhöhe für das Backblech können Sie frei
wählen.
Verhältnis
Zubehör
Speise/
Flüssigkeit
1:1,5
Backblech
1:1,5
Backblech
1:1,5
Backblech
1:1,5
Backblech
1:2
Backblech
1:2
Backblech
1:1
Backblech
1:2,5
Backblech
1:2,5
Backblech
1:1
Backblech
Geeignet ist jedes hitzebeständige Geschirr. Rost und
Backblech zusammen in einer Höhe einschieben.
Geschirr immer in die Mitte des Rostes stellen.
Den fertigen Braten noch 10 Minuten im
abgeschalteten geschlossenen Dampfbackofen
ruhen lassen. So bleibt das Fleisch saftiger.
Mit der Heizart Kombibetrieb wird das Fleisch innen
saftig und außen knusprig.
Heizart
Temperatur
ºC
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Garzeit in
Minuten
30 40
20 30
20 30
15 20
30 45
65 75
6 10
15 20
25 35
60 70
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