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Backwaren wie Hefegebäck und Brot bekommen eine beson-
ders schöne glänzende Oberfläche und trocknen nicht aus.
Gemüse
Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in Höhe 3
einschieben. Das Backblech darunter auf Höhe 1 einschieben.
Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Lebensmittel
Artischocken
Blumenkohl
Blumenkohl
Brokkoli
Erbsen
Fenchel
Gefülltes Gemüse
(Zucchini, Auberginen, Paprika)
Gemüseflan
Grüne Bohnen
Karotten
Kohlrabi
Lauch
Mais
Mangold*
Spargel, grün*
Spargel, weiß*
Spinat*
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl/Blaukraut
Weißkohl/Kraut
Zucchini
Zuckerschoten
* Gerät vorheizen
Beilagen und Hülsenfrüchte
Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis zugeben.
Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml Flüssigkeit zugeben.
Lebensmittel
Verhältnis
Pellkartoffeln
-
(mittlere Größe)
Salzkartoffeln
-
(geviertelt)
Kartoffelgratin
-
Naturreis
1:1,5
Langkornreis
1:1,5
Basmatireis
1:1,5
Parboiled Reis
1:1,5
Risotto
1:2
Tellerlinsen
1:2
weiße Bohnenkerne,
1:2
vorgeweicht
Couscous
1:1
Stückgröße Zubehör
im Ganzen
gelocht + Backblech
im Ganzen
gelocht + Backblech
Röschen
gelocht + Backblech
Röschen
gelocht + Backblech
-
gelocht + Backblech
Scheiben
gelocht + Backblech
Gemüse
Backblech in Höhe 2
nicht vorga-
ren
-
Wasserbadform 1,5 l +
Rost in Höhe 2
-
gelocht + Backblech
Scheiben
gelocht + Backblech
Scheiben
gelocht + Backblech
Scheiben
gelocht + Backblech
im Ganzen
gelocht + Backblech
Streifen
gelocht + Backblech
im Ganzen
gelocht + Backblech
im Ganzen
gelocht + Backblech
-
gelocht + Backblech
Röschen
gelocht + Backblech
Röschen
gelocht + Backblech
ganz
gelocht + Backblech
in Streifen
gelocht + Backblech
in Streifen
gelocht + Backblech
Scheiben
gelocht + Backblech
-
gelocht + Backblech
Zubehör
gelocht +
Backblech
gelocht +
Backblech
Backblech
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
ungelocht
Betriebsart
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Kombibetrieb
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Die Einschubhöhe für den ungelochten Garbehälter können Sie
frei wählen.
Höhe
Betriebsart
3
Dämpfen
1
3
Dämpfen
1
2
Heißluft
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
Temperatur in °C
Garzeit in Min.
100
30 - 35
100
30 - 40
100
10 - 15
100
8 - 10
100
5 - 10
100
10 - 14
160 - 180
15 - 30
100
50 - 70
100
15 - 20
100
10 - 20
100
15 - 20
100
4 - 6
100
25 - 35
100
8 - 10
100
7 - 12
100
10 - 15
100
2 - 3
100
8 - 10
100
20 - 30
100
40 - 50
100
30 - 35
100
25 - 35
100
2 - 3
100
8 - 12
Temperatur in °C
Garzeit in Min.
100
35 - 45
100
20 - 25
170 - 180
35 - 45
100
30 - 40
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
100
30 - 45
100
65 - 75
100
6 - 10
23
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