Inhaltsverzeichnis
Werbung
Gemüse
Lebensmittel
Artischocken
Blumenkohl
Blumenkohl
Brokkoli
Erbsen
Gefülltes Gemüse
(Zucchini,
Auberginen, Paprika)
Grüne Bohnen
Kohlrabi
Lauch
Mangold*
Möhren
64
Gemüse in den gelochten Garbehälter geben. Das
Backblech immer darunter einschieben. Abtropfende
Flüssigkeit wird aufgefangen.
Ist keine Einschubhöhe angegeben, können Sie die
Höhe frei wählen.
Tomaten häuten: Dampfbackofen vorheizen.
Tomaten einschneiden und 1 2 Minuten mit 100 ºC
dämpfen. Tomaten anschließend mit Eiswasser
abschrecken.
Stückgröße Zubehör
im Ganzen
gelocht +
Backblech
im Ganzen
gelocht +
Backblech
Röschen
gelocht +
Backblech
Röschen
gelocht +
Backblech
gelocht +
Backblech
Backblech
in Höhe 2
gelocht +
Backblech
Scheiben
gelocht +
Backblech
Scheiben
gelocht +
Backblech
in Streifen
gelocht +
Backblech
Scheiben
gelocht +
Backblech
Heizart
Tempe
ratur ºC
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Kombibetrieb
160 180
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Dämpfen
100
Garzeit in
Minuten
30 35
30 40
10 15
8 10
5 10
15 30
20 25
15 20
4 6
8 10
10 20
Werbung
Inhaltsverzeichnis
