Inhaltsverzeichnis
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Tabellen und Tipps
de
Lebensmittel
Spinat*
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl/Blaukraut
Weißkohl/Kraut
Zucchini
Zuckerschoten
* Gerät vorheizen
Beilagen und Hülsenfrüchte
Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis
zugeben. Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml
Flüssigkeit zugeben.
Lebensmittel
Pellkartoffeln
(mittlere Größe)
Salzkartoffeln
(geviertelt)
Naturreis
Langkornreis
Basmatireis
Parboiled Reis
Risotto
Tellerlinsen
weiße Bohnenkerne, vorgeweicht
Couscous
Grünkern, geschrotet
Hirse, ganz
Weizen, ganz
Klöße
Geflügel und Fleisch
Geflügel
Lebensmittel
Hähnchenbrust
Entenbrust*
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
Rindfleisch
Lebensmittel
flaches Roastbeef, medium*
hohes Roastbeef, medium*
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
30
Stückgröße
Zubehör
-
gelocht + ungelocht
Röschen
gelocht + ungelocht
Röschen
gelocht + ungelocht
ganz
gelocht + ungelocht
in Streifen
gelocht + ungelocht
in Streifen
gelocht + ungelocht
Scheiben
gelocht + ungelocht
-
gelocht + ungelocht
Die Einschubhöhe für den ungelochten Dampfbehälter
können Sie frei wählen.
Verhältnis
Zubehör
-
gelocht +
ungelocht
-
gelocht +
ungelocht
1:1,5
ungelocht
1:1,5
ungelocht
1:1,5
ungelocht
1:1,5
ungelocht
1:2
ungelocht
1:2
ungelocht
1:2
ungelocht
1:1
ungelocht
1:2,5
ungelocht
1:2,5
ungelocht
1:1
ungelocht
-
gelocht +
ungelocht
Menge
Zubehör
je 0,15 kg
ungelocht
je 0,35 kg
ungelocht
Menge
Zubehör
1 kg
ungelocht
1 kg
gelocht +
ungelocht
Heizart
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Dämpfen
Höhe
Heizart
3
Dämpfen
1
3
Dämpfen
1
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
-
Dämpfen
3
Dämpfen
1
Höhe
Heizart
2
Dämpfen
2
Dämpfen
Höhe
Heizart
2
Dämpfen
3
Dämpfen
1
Temperatur
Garzeit in
in °C
Min.
100
2 - 3
100
8 - 10
100
20 - 30
100
40 - 50
100
30 - 35
100
25 - 35
100
3 - 4
100
8 - 12
Temperatur
Garzeit in
in °C
Min.
100
35 - 45
100
20 - 25
100
35 - 45
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
100
35 - 50
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
100
25 - 35
100
60 - 70
95
20 - 25
Temperatur
Garzeit in
in °C
Min.
100
15 - 25
100
12 - 18
Temperatur
Garzeit in
in °C
Min.
100
25 - 35
100
30 - 40
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