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Verwandte Anleitungen für Bosch HBC36D7.4.
Inhaltszusammenfassung für Bosch HBC36D7.4.
- Seite 1 Dampfbackofen HBC36D7.4. [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Produktinfo Memory speichern ................18 Memory starten ................18 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Kindersicherung............... 18 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Kindersicherung aktivieren............. 18 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Kindersicherung deaktivieren ............19 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter... -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandg efahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
Verletzungsgefahr! Ursachen für Schäden Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- Achtung! ■ gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder Stellen Sie nichts direkt auf den Garraumboden. Legen Sie ■ scheuernde Reinigungsmittel benutzen. ihn nicht mit Alufolie aus. Ein Hitzestau kann das Gerät beschädigen. -
Seite 6: Ihr Neues Gerät
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld ■ die Heizarten ■ die automatische Kalibrierung ■ Bedienfeld 1DYLJDWLRQVWDVWHQ +DXSWVFKDOWHU +HL]DUWHQ 3URJUDPPH 5HLQLJXQJ 0HQWDVWHQ 'LVSOD\ 'UHKZlKOHU )XQNWLRQVWDVWHQ 7DVWH 6WDUW3DXVH Bedienelement Verwendung Drehwähler Werte für Uhrzeit, Dauer, Gewicht etc. ändern. Drücken Sie auf den Drehwähler, um ihn ein- und auszurasten Hauptschalter Gerät ein- und ausschalten... -
Seite 7: Display
Display Temperaturkontrolle Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche: Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an. 1. Zeile = Heizartenanzeige 2. Zeile = Temperaturanzeige Aufheizkontrolle 3. Zeile = Uhranzeige Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. -
Seite 8: Ihr Zubehör
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Zubehör Verwenden Sie nur das mitgelieferte oder beim Kundendienst erhältliche Zubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät angepasst. Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet: Rost für Geschirr, Kuchen und Auflauffor-... -
Seite 9: Vor Dem Ersten Benutzen
Zubehör Bestellnr. HEZ36D353P Porzellanbehälter, ungelocht, GN HEZ36D153P Porzellanbehälter, ungelocht, GN Fettfilter HEZ36DF Rost HEZ36DR4 Bratenset HEZ36DB4 Reinigungsschwamm 643 254 Entkalker 311 138 Microfasertuch mit Wabenstruktur 460 770 Vor dem ersten Benutzen In diesem Kapitel lesen Sie, welche Schritte vor dem ersten Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen Sie den ■... -
Seite 10: Zubehör Vorreinigen
Zubehör vorreinigen Verletzungsgefahr! Reinigen Sie das Zubehör vor dem ersten Benutzen gründlich Sie könnten sich an den Haken des Fettfilters verletzen. Reini- mit Spüllauge und einem Spültuch. gen Sie den Fettfilter nur vorsichtig. Stellen Sie den Fettfilter nur so in die Spülmaschine, dass die Haken zum Einhängen nach Fettfilter einhängen unten zeigen. -
Seite 11: Gerät Ausschalten
Gerät ausschalten Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen. Verbrühungsgefahr! Heizart Temperaturbereich Vorschlagsdauer Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen. Heißluft 30 - 230 °C Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig Dämpfen 35 - 100 °C 20 Min öffnen. -
Seite 12: Zeitfunktionen
Dauer ist abgelaufen Dauer ändern Ein Signal ertönt. Das Gerät heizt nicht mehr. Im Display Taste drücken. Mit dem Drehwähler die Dauer ändern. Zeit- erscheint “00:00:00“. funktionen mit Taste schließen. Taste drücken, um das Signal zu beenden. Informationen abfragen Taste drücken. -
Seite 13: Uhrzeit Einstellen
Mit Taste zum “Ende“ wechseln. Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Das Gerät heizt nicht mehr. Im Display Im Display wird der Zeitpunkt, zu dem der Garbetrieb been- erscheint die Dauer “00:00:00“. Taste drücken, um das Sig- det ist, angezeigt. nal zu beenden. -
Seite 14: Hinweise Zu Den Programmen
Verbrühungsgefahr! 3URJUDPPH 2EHU8QWHUKLW]H Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen. +lKQFKHQEUXVW Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig IULVFKâJHGlPSIW öffnen. Beim Öffnen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten ƒ& Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist. âJ Hinweise zu den Programmen... - Seite 15 Kartoffeln Würzen Sie die Kartoffeln erst nach dem Garen. Programm Anmerkung Zubehör Höhe Salzkartoffeln* mittelgroß, geviertelt, gelochter Garbehälter + Stückgewicht 30 - 40 g Backblech Pellkartoffeln* mittelgroß, Ø 4 - 5 cm gelochter Garbehälter + Backblech * Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben Getreideprodukte Wiegen Sie das Gargut ab und geben Sie im richtigen Verhält- Geben Sie das Gewicht ohne Flüssigkeit an.
- Seite 16 Kalbfleisch Programm Anmerkung Zubehör Höhe Braten, frisch / magerer Braten* 1 - 2 kg Rost + Backblech Braten, frisch / durchwachsener Braten* 1 - 2 kg Rost + Backblech Brust, gefüllt* 1 - 2 kg Rost + Backblech * Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben Schweinefleisch Schneiden Sie die Schwarte vorher von der Mitte nach außen Der Braten mit Kruste gelingt am besten mit einem Fleischstück...
- Seite 17 Programm Anmerkung Zubehör Höhe Hefezopf 0,6 - 1,8 kg Backblech + Backpapier Rührkuchen 0,8 - 2 kg Gefettete Springform mit Rohr- boden Ø 26 cm + Rost Früchtekompott* Backblech Milchreis Backblech Joghurt in Gläsern Gläser + gelochter Garbehälter 2 * Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben Brot, Brötchen ca.
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Seite 18: Memory
Programm Anmerkung Zubehör Höhe Fisch / Fisch im Ganzen max. 3 cm dick gelochter Garbehälter + Backblech Fisch / Fischfilet max. 2,5 cm dick gelochter Garbehälter + Backblech Geflügel im Ganzen max. 1,5 kg gelochter Garbehälter + Backblech Fleisch max. Stückgewicht 1,5 kg gelochter Garbehälter + Backblech Beerenobst... -
Seite 19: Kindersicherung Deaktivieren
Kindersicherung deaktivieren Taste gedrückt halten, bis das Symbol erlischt. Sie können wieder einstellen. Grundeinstellungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die werkseitig Ggf. Taste drücken, um das Gerät auszuschalten. voreingestellt sind. Sie können die Grundeinstellungen nach Taste drücken. ° Bedarf ändern. Im Display erscheint “Grundeinstellungen“... -
Seite 20: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Achtung! Pflege und Reinigung Ihres Gerätes Oberflächenschäden: Wenn Entkalker oder das Backofen-Grill- ■ reiniger-Gel auf die Vorderfront oder auf andere empfindliche die Reinigungshilfe ■ Oberflächen gelangt, wischen Sie es sofort mit Wasser ab. das Entkalken ■... -
Seite 21: Reinigungshilfe
Reinigungsschwamm 1. Spülen Der beiliegende Reinigungsschwamm ist sehr saugfähig. Ver- Taste drücken. wenden Sie den Reinigungsschwamm nur zum Reinigen des Das Gerät spült. Im Display erscheint “1. Spülen“. Garraums und zum Entfernen des Restwassers aus der Ver- dampferschale. Verdampferschale leeren Nach 20 Sekunden erscheint im Display “Schale leeren“... -
Seite 22: Gerätetür Aus- Und Einhängen
Garraum mit dem Reinigungsschwamm auswischen und mit Entkalker einem weichen Tuch nachtrocknen. Verwenden Sie zum Entkalken ausschließlich den vom Kunden- dienst empfohlenen flüssigen Entkalker (Bestellnr. 311 138, Taste drücken, um das Gerät auszuschalten. auch online im eShop erhältlich). Andere Entkalkungsmittel Das Entkalken ist beendet. -
Seite 23: Türscheiben Reinigen
Gerätetür einhängen Die Gerätetür nach der Reinigung wieder einbauen. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C). Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten. Gerätetür ganz öffnen. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D). & Reinigen Reinigen Sie die Türscheiben mit Glasreiniger und einem wei- chen Tuch. -
Seite 24: Eine Störung, Was Tun
Gestelle einhängen & Gestell mit den Ausbuchtungen nach oben ausrichten. Gestell hinten einhängen und nach hinten schieben, bis es einrastet (Bild C). Gestell vorne an der Aufhängung einhängen und nach unten drücken, bis es einrastet und wieder waagerecht im Gerät befestigt ist (Bild D). -
Seite 25: Garraumlampe Wechseln
Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Verdampferschale ist leergekocht, obwohl Wassertank ist nicht richtig eingeschoben Wassertank bis zur Rastung einschieben der Wassertank voll ist Zuleitung ist verstopft Gerät entkalken. Prüfen, ob der Wasser- härtebereich richtig eingestellt ist Im Display erscheint “Tank leeren/Reini- Gerät wurde mindestens zwei Tage lang Wassertank leeren und reinigen. -
Seite 26: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 27: Heißluft
verlängert sie sich. Qualität und Reifegrad haben ebenfalls Ein- jedem Öffnen der Gerätetür etwas Dampf entweicht und neu fluss auf die Garzeit. Daher können die angegebenen Werte nur aufgeheizt werden muss. als Richtlinie dienen. Heißluft Lebensmittel gleichmäßig verteilen Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im Geschirr. Die Heizart Heißluft eignet sich hervorragend für süßes und Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen sie ungleichmäßig. -
Seite 28: Beilagen Und Hülsenfrüchte
Beilagen und Hülsenfrüchte Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis zugeben. Die Einschubhöhe für den ungelochten Garbehälter können Sie Beispiel: 1:1,5 = je 100 g Reis 150 ml Flüssigkeit zugeben. frei wählen. Lebensmittel Verhältnis Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Pellkartoffeln gelocht + Dämpfen... - Seite 29 Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. hohes Roastbeef, 1 kg Rost + Backblech Heißluft 170 - 180 45 - 60 medium* hohes Roastbeef, eng- 1 kg Rost + Backblech Heißluft 170 - 180 35 - 50 lisch* * vorher anbraten Kalbfleisch...
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Seite 30: Fisch
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssig- ist angebrannt keit zu Der Braten sieht gut aus, aber die Soße Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr oder geben Sie weniger Flüs- ist zu hell und wässrig sigkeit zu Fisch... -
Seite 31: Desserts, Kompott
Desserts, Kompott Kompott Joghurt Wiegen Sie die Früchte ab, geben Sie ca. der Menge an Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 °C. Anschlie- Wasser und nach Geschmack Zucker mit Gewürzen zu. ßend auf 40 °C abkühlen lassen. Bei H-Milch entfällt das Erhit- zen. -
Seite 32: Speisen Regenerieren
Brot, Brötchen Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Weißbrot (750 g Mehl) Backblech + Backpapier Kombibetrieb 200 - 210 15 - 20 Heißluft 160 - 170 20 - 25 Sauerteigbrot (750 g Mehl) Backblech + Backpapier Kombibetrieb 200 - 220 15 - 25... -
Seite 33: Auftauen
Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Nudeln, Kartoffeln, Reis Backblech Regenerieren 5 - 10 Brötchen* Rost Kombibetrieb 170 - 180 6 - 8 Baguette* Rost Kombibetrieb 170 - 180 5 - 10 Brot* Rost Kombibetrieb 170 - 180 8 - 12 Pizza Rost + Backblech... -
Seite 34: Einkochen
Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in min Himbeeren gelochter Garbehälter Dämpfen 30 - 45 + Backblech Johannisbeeren gelochter Garbehälter Dämpfen 40 - 50 + Backblech Einkochen Lebensmittel möglichst frisch einkochen. Eine längere Lage- Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Wasser reinigen. rung vermindert den Vitamingehalt und die Lebensmittel gären Zum Reinigen der Gläser ist auch das Programm “Fläschchen leichter. -
Seite 35: Prüfgerichte
Lebensmittel Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Karotten gelochter Garbehälter + Dämpfen 3 - 5 Backblech Mischgemüse gelochter Garbehälter + Dämpfen 4 - 8 Backblech Rosenkohl gelochter Garbehälter + Dämpfen 5 - 10 Backblech * etwas Flüssigkeit zugeben Prüfgerichte Nach EN 50304/ EN 60350 (2009), bzw. - Seite 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000746249* 920912 9000746249...