Het Programmaverloop Voor De Broodbakautomaat - Clatronic BBA 2605 Bedienungsanleitung

De functies van de broodbakautomaat
Zoemerfunctie
De zoemer klinkt
• steeds wanneer u een programmatoets indrukt
• tijdens de tweede kneedcyclus in de programma's NORMAL
(normaal), VOLLKORN (volkoren), SCHNELL (snel), ULTRA
SCHNELL (extra snel), KUCHEN (gebak) en SANDWICH
om u erop te attenderen dat nu korrels, vruchten, noten en
andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd
• zodra het einde van het programma is bereikt
Tijdens de warmhoudfase na afl oop van het bakprogramma
klinkt het signaal vaker.
Herhalingsfunctie
In geval van een stroomuitval dient de broodbakautomaat nader-
hand opnieuw te worden gestart. Dit is alleen mogelijk wanneer
het deeg zich op het moment van de onderbreking nog in de
kneedcyclus bevindt. Wanneer het bakproces al is begonnen,
moet u weer opnieuw beginnen!
Veiligheidsfuncties
Wanneer de temperatuur in het apparaat na een voltooid
programma nog te hoog is (meer dan 40°C), verschijnt bij de
hernieuwde start de melding H:HH op het display en hoort u de
signaaltoon. Wanneer dit het geval is, houdt u de
STOPP-toets ingedrukt totdat de melding H:HH dooft en de ba-
sisinstelling op het display verschijnt. Verwijder dan het reservoir
en wacht totdat het apparaat is afgekoeld.
Het programma BACKEN kunt u altijd meteen starten, ook als
het apparaat nog heet is.
Het programmaverloop voor de
broodbakautomaat
De bakvorm plaatsen
Houd de bakvorm met de niet-hechtende laag bij het plaatsen
iets naar links (tegen de klok in) totdat deze exact in het midden
van de sokkel in de bakruimte glijdt. Draai daarna de bakvorm
met de klok mee vast. Om de bakvorm te verwijderen gaat u in
omgekeerde volgorde te werk.
Ingrediënten toevoegen
Let op dat u de ingrediënten in de beschreven volgorde van het
desbetreffende recept in de bakvorm vult.
Programmaverloop kiezen
Kies het gewenste programmaverloop via de
toets. Kies al naargelang het programma de desbetreffende
stand. Kies de gewenste bruining. Met de
kunt u de start van het programma vertragen. Druk op de
START-/STOPP-toets.
Het deeg laten rijzen
Na de laatste kneedcyclus genereert de broodbakautomaat de
optimale temperatuur voor het rijzen van het deeg.
16
05-BBA 2605 Neu.indd 16 05-BBA 2605 Neu.indd 16
Bakken
De broodbakautomaat regelt de baktemperatuur automatisch.
Wanneer het brood na afl oop van het bakprogramma nog te
licht is, kunt u het afbakken met het programma BACKEN. Druk
daartoe eerst de
programma BACKEN oproepen en starten. Onderbreek het
programma zodra de gewenste bruiningsgraad is bereikt.
Warmhouden
Wanneer het bakprogramma is voltooid, hoort u meerdere
malen een signaaltoon. Deze geeft aan dat u het brood of
het gerecht uit het apparaat kunt nemen. Gelijktijdig start een
warmhoudfase van 1 uur.
Einde van het programmaverloop
Neem de bakvorm na beëindiging van het programmaverloop
met behulp van pannenlappen uit de automaat, draai de vorm
om en beweeg de kneedaandrijving wanneer het brood niet me-
teen uit de vorm valt. Wanneer de kneedhaak in het brood blijft
steken, neemt u hiervoor de bijgeleverde haakpen. Voer hem
aan de onderzijde van het nog warme brood in de halfronde
opening van de kneedhaak en haak de haakpen in de onderste
rand van de kneedhaak, het beste op de plaats waar de vleugel
van de kneedhaak is aangebracht. Trek de kneedhaak daarna
voorzichtig met de haakpen naar boven. Daarbij kunt u zien
waar in het brood de vleugel van de kneedhaak zit. U kunt
START-/
het brood aan deze zijde iets insnijden en de kneedhaak er
helemaal uittrekken.
De apparaatverwarming tijdens het rijzen
* De verwarming schakelt alleen in bij een kamertemperatuur
van minder dan 25° C. Bij een kamertemperatuur boven
25° C hebben de ingrediënten al de juiste temperatuur en
hoeven zij niet voorverwarmd te worden. Voor het eerste en
het tweede rijzen is ook een kamertemperatuur van meer
dan 25° C voldoende om het deeg zonder extra verwarming
te laten rijzen.
• Spoel de bakvorm vóór het eerste gebruik even uit met een
milde sop (niet in het water dompelen) en reinig de deeghaken.
• Wij adviseren u, de nieuwe bakvorm vóór het eerste gebruik
in te smeren met hittebestendig vet en de bakvorm ca. 10
minuten in de bakoven te verwarmen bij een temperatuur
van 160° C. Wrijf na het afkoelen het vet met keukenpapier
uit in de bakvorm. Zo wordt de levensduur van de niet-
hechtende laag verlengd. Deze behandeling kunt u van tijd
AUSWAHL-
tot tijd herhalen.
• Na het gebruik moet u het apparaat altijd eerst laten
ZEIT-toets
/
afkoelen voordat u het reinigt of wegzet. Dit afkoelen duurt
ca. een half uur. Daarna kunt u het apparaat weer gebruiken
om in te bakken en deeg in te bereiden.
• Trek vóór de reiniging altijd eerst de steker uit de contact-
doos en laat het apparaat afkoelen. Gebruik een mild afwas-
middel en in geen geval een chemische reiniger, benzine,
bakovenreiniger of schurende/agressieve middelen.
START-/STOPP-toets in. Daarna kunt u het
van het deeg
Reiniging en onderhoud
04.01.2008 10:44:52 Uhr 04.01.2008 10:44:52 Uhr