Kuchen Und Gebäck - Bosch HBC84E653 Gebrauchsanleitung

Kuchen und
Gebäck
Backformen
Tabellen
Kuchen
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein
(z. B. Sandkuchen)*
Tortenboden mit Rand aus
Mürbeteig
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte(Wasserbiskuit)
Kuchen mit trockenem Belag
(Rührteig)
Kuchen mit saftigem Belag
z. B. Hefeteig mit Apfel Streusel
Hefezopf mit 500 g Mehl
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Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Wenn Sie die Mikrowelle zuschalten, benutzen Sie
das Mikrowellen Backgitter oder verwenden Sie
Backformen aus Glas, Keramik oder Kunststoff. Diese
müssen bis 250 ºC hitzebeständig sein. Wenn Sie
solche Backformen verwenden, bräunen die Kuchen
weniger.
Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Temperatur und Backdauer sind von Beschaffenheit
und Menge des Teiges abhängig. Deshalb sind in den
Tabellen Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem
niedrigeren Wert und stellen Sie, wenn erforderlich,
beim nächsten Mal höher ein. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum
Backen", im Anschluss an die Tabellen.
Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des
Rostes.
Geschirr Höhe
Napf /Kranz / 1
Kastenform 1
Springform 1
Obstbodenform 1
Springform 1
Backblech 2
Backblech 2
Backblech 2
Heizart Temperatur C
5 160 170
150 160
5 160 170
5 160 170
5 170 180
5 160 170
5 150 160
5 160 170
Dauer in Minuten
60 80
60 70
35 45
35 45
45 50
30 40
50 60
30 40