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...Forno
Forno
Lei possiede un forno moderno che, per il suo «comportamento di cottura» si
distingue dagli apparecchi precedenti. Particolarmente nei ricettari meno re-
centi, le temperature di cottura e d'arrosto consigliate sono per questo motivo
eccessive e gli appoggi indicati non sono ottimali per il suo apparecchio. Nel
capitolo «Indicazioni per l'uso, tabelle per la regolazione» pagina 97 trova
indicazioni relative all'utilizzazione ottimale dell'apparecchio. In caso di dub-
bio, si orienti in base a queste indicazioni. Tenga in considerazione che le
indicazioni di queste tabelle si riferiscono a metodi di cottura tipici e che quindi
possono essere solo valori indicativi.
• Prima di utilizzare il forno per la prima volta, deve metterlo in esercizio atte-
nendosi al capitolo «Prima messa in esercizio» pagina 89.
Si ricordi: La cottura sviluppa calore, sussiste quindi il pericolo di ustioni!
Se non ha ancora preso confidenza con l'apparecchio, legga dap-
prima le indicazioni sulla sicurezza dalla pagina 82.
Per l'uso del forno si serve dei seguenti elementi:
Spia di controllo
rossa
«Esercizio»
Spia di controllo
gialla
«Riscaldare»
Tasto
Illuminazione
forno
90
Regolatore della
temperatura
0–270 °C, con
battuta d'arresto
Commutatore tipo di
riscaldamento
5 tipi di riscaldamento
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