Bauknecht CK 3482 R Bedienungsanleitung
Backofen/kochherd
Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Bauknecht CK 3482 R
Inhaltszusammenfassung für Bauknecht CK 3482 R
- Seite 1 Bedienungsanleitung Mode d'emploi Istruzioni per l’uso CK 3482 R BK 3002 CK 3482 CK 3380...
- Seite 2 Liebe Kundin, lieber Kunde Wir danken Ihnen, dass Sie sich für ein Gerät von Bauknecht entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt. Diese Bedienungsanleitung ermöglicht es Ihnen, Ihr Gerät Schritt für Schritt kennenzu- lernen und alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetrieb- nahme das Kapitel Sicherheitshinweise (Seite 6 und folgende) genau durch.
- Seite 3 Inhaltsverzeichnis Wichtige Hinweise Ihre Bedienungsanleitung Sicherheitshinweise Ihr Gerät Aufbau Bedienungselemente und Anzeigen des Backofens Erste Inbetriebnahme Backofen Backofen ein- und ausschalten Backofenbeleuchtung einschalten Optimaler Gebrauch, Energiesparen Die Heizarten und ihre Anwendung Anwendungshinweise, Einstelltabellen Backen Braten und Grillieren Dörren Sterilisieren Pflege und Wartung Wenn etwas nicht funktioniert ...
- Seite 4 Inhaltsverzeichnis Kochherd mit Gusskochplatten Zubehör und Ersatzteile Stichwortverzeichnis Kundendienst-Service Français pages 39 – 78 Italiano pagine 79 – 119...
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Seite 5: Wichtige Hinweise
...Wichtige Hinweise Wichtige Hinweise Ihre Bedienungsanleitung Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach. Nehmen Sie sich trotzdem die Zeit, um diese Bedienungsanleitung zu lesen. So werden Sie mit Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei benutzen. Was sollten Sie unbedingt und zuerst lesen: Denken Sie daran: Beim Kochen und Backen entsteht Hitze. -
Seite 6: Sicherheitshinweise
...Wichtige Hinweise Vor der ersten Inbetriebnahme – ist das Gerät entsprechend der separaten Installationsanleitung zu montieren und anzuschliessen, – sind die nachfolgenden Sicherheitshinweise zu beachten. Bevor Sie ein neu installiertes Gerät das erste Mal benutzen, sind die Arbeiten gemäss «Erste Inbetriebnahme» Seite 12 auszuführen. Sicherheitshinweise •... -
Seite 7: Vorsicht, Verbrennungsgefahr/Brandgefahr
...Wichtige Hinweise – Der Backofen/Kochherd ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für evtl. Schäden übernommen werden. – Die Kochstelle und der Backofen sind nicht zur Beheizung des Raumes zu verwenden. -
Seite 8: Vorsicht, Verletzungsgefahr
...Wichtige Hinweise gefahr!). Ersticken Sie den Brand mit feuchten Tüchern, halten Sie Türen und Fenster geschlossen. – Der Gitterrost und die Bleche werden (wie auch das Kochgeschirr) heiss. Benutzen Sie deshalb Schutzhandschuhe oder Topflappen. – Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Kräuter, Brot, Pilze usw. -
Seite 9: Ihr Gerät
...Ihr Gerät Ihr Gerät Aufbau Kochstelle* Energieregler für Kochstelle* Bedienungselemente und Anzeigen für den Backofen Geräteschublade * * Ausrüstung modellabhängig... - Seite 10 ...Ihr Gerät Auflage 5 Auflage 4 Auflage 3 Auflage 2 Auflage 1 Backofentür, abnehmbar Berührungsschutz vor Grillheiz- Türdichtung, abnehmbar körper/Oberhitze, abnehmbar Unterhitze, aufklappbar Entlüftungsschlitz Backofenbeleuchtung 10 Temperaturfühler Backraumentlüftung 11 Auflagegitter, herausnehmbar Oberhitze 12 Schutzeinlage Grillheizkörper 13 Gitterrost 14 Kuchenblech Je nach Modell und Ausstattung kann die Ausführung Ihres Gerätes in Einzel- heiten von der beschriebenen Standardausführung abweichen.
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Seite 11: Bedienungselemente Und Anzeigen Des Backofens
...Ihr Gerät Bedienungselemente und Anzeigen des Backofens Bedienungselemente Taste Backofenbeleuchtung Temperaturregler (0–270 °C, mit Endanschlag) Wahlschalter Heizart Anzeigen Kontrollampe Betrieb (rot) (leuchtet, wenn das Gerät eingeschaltet ist) Kontrollampe Heizen (gelb) (leuchtet, wenn der Backofen aufheizt) - Seite 12 ...Ihr Gerät Erste Inbetriebnahme Bevor Sie ein neu installiertes Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie folgende Arbeiten ausführen: Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Backraum entfernen. Den leeren Backofen (ohne Gitterrost, Bleche usw.) 1 bis 2 Stunden lang ein- brennen: Heizart Ober-/Unterhitze und maximale Backofentemperatur ein- stellen, siehe «Backofen»...
- Seite 13 ...Backofen Backofen Sie haben einen modernen Backofen, der sich in seinem «Backverhalten» von älteren Geräten unterscheidet. Oft sind gerade in älteren Rezeptbüchern die empfohlenen Back- und Brattemperaturen aus diesem Grund zu hoch und die angegebenen Auflagen für Ihr Gerät nicht optimal. Im Kapitel «Anwendungs- hinweise, Einstelltabellen»...
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Seite 14: Backofen Ein- Und Ausschalten
...Backofen Backofen ein- und ausschalten Die Bedienung des Geräts wird anhand eines Beispiels erklärt: Sie wollen einen Cake in einer 25 cm langen Cakeform backen. In der Einstelltabelle ( ver- gleiche Seite 20) steht: Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 165–175... - Seite 15 ...Backofen Backzeitende Nach 50 Minuten überprüfen, ob der Kuchen bereits gar ist. Es darf beim Einstechen eines Holzstäbchens o.ä. kein Teig daran kleben bleiben. Anson- sten den Kuchen noch etwas weiterbacken. Den fertigen Kuchen aus dem Gerät nehmen. Backofen ausschalten Wahlschalter Heizart und Temperaturregler auf «0»...
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Seite 16: Ausnutzen Der Restwärme
...Backofen • Ausnutzen der Restwärme – Um beim Backen und Braten im Backofen Energie einzusparen, können Sie bei längeren Garzeiten das Gerät 10–15 Minuten vor Backzeitende abschalten und die Restwärme des Backofens nutzen. Ausnahme: Soufflé, Biskuit-, Brand- und Blätterteig, da diese empfindlich auf Änderung der Backofentemperatur reagieren. -
Seite 17: Die Heizarten Und Ihre Anwendung
...Backofen Ihrem neuen Gerät ist eine Schutzeinlage eingelegt. Bestellnummer für weitere Original-Schutzeinlagen siehe «Zubehör und Ersatzteile», Seite 35. • Um beim Grillieren den Reinigungsaufwand gering zu halten, kann das in die unterste Auflage eingeschobene Kuchenblech entweder mit Alufolie ausgelegt oder halb mit Wasser gefüllt werden. Die Heizarten und ihre Anwendung Sie können bei Ihrem Backofen folgende Heizarten einstellen: Ober-/Unterhitze... - Seite 18 ...Backofen Kleinflächengrill/Grossflächengrill Die Wärmeübertragung beim Grillieren erfolgt durch Infrarotstrahlung des glühen- den Grillheizkörpers. Beim Kleinflächengrill wird nur der innere Grillheizkörper, beim Grossflächengrill zusätzlich der Heizkörper der Oberhitze eingeschaltet. Der Kleinflächengrill eignet sich besonders für das energiesparene Grillieren kleiner Mengen flachen Grillierguts und zum Über- backen in kleinen Formen.
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Seite 19: Anwendungshinweise, Einstelltabellen
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf den nachfolgenden Seiten erhalten Sie Tips für die praktische Anwendung des Gerätes und die Zubereitung beliebter Speisen. Legende zu Tabellen, allgemeine Hinweise Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 200–210 45–55 Art des Gerichtes Auflage Gitterrost oder Blech in die angegebene Auflage einschieben... - Seite 20 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Backen Gerührte Teige, Kuchen, Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer Torten lage heizen °C 180–190 30–40 Biscuitteig (Springform Ø 24 cm) 165–175 50–55 Cake (25 cm) 170–180 50–55 Gugelhupf 230-240 Biscuitroulade 170–180 50–60 Lebkuchen (Springform Ø 24 cm) 160–170 70–80 Quarkkuchen (Springform Ø...
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Seite 21: Auf-Vor-Heiz- Lage Heizen Art
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 165–170 15–20 Mailänderli, Spitzbuben 140–160 20–25 Anisgebäck («Chräbeli») 160–170 20–25 Makrönli (vor dem Backen angetrocknet) Meringues Hefeteig ja, 5 min 220–230 45–50 Brot (je nach Grösse) ja, 5 min 200–210 35–45 Zopf 230–250... -
Seite 22: Braten Und Grillieren
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Braten und Grillieren Braten im geschlossenen Geschirr • Geeignetes Geschirr: Bräter, Bratentopf, feuerfeste Glasform und Römertopf. • Das Fleisch würzen und marinieren. • Heizen Sie den Backofen vor, wenn Sie das Fleisch anbraten. Legen Sie das angebratene Fleisch mit den übrigen Zutaten und etwa 2 dl Flüssigkeit (z.B. Bratenfond und Wein) in das Bratgeschirr. - Seite 23 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Braten im offenen Geschirr • Spülen Sie eine flache Bratenform mit Wasser aus und legen Sie das Fleisch hinein. • Schieben Sie die Bratenform auf dem Gitterrost in den Backofen. Die Auflage richtet sich nach der Grösse des Bratens. •...
- Seite 24 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Niedertemperaturgaren Bei sehr niedriger Backofentemperatur werden Braten besonders zart und saftig. Geeignet sind vor allem magere Fleischstücke, die bei hohen Temperaturen leicht austrocknen. • Die Backofentemperatur etwa 30 °C höher als die erforderliche Kerntemperatur einstellen. • Während der Backofen vorheizt, wird das gewürzte Fleisch in der Pfanne ca.
- Seite 25 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Grillieren mit Gross- und Kleinflächengrill • Den Grill bei maximaler Temperatur 5 Minuten vorheizen. • Beim Grillieren mit dem Kleinflächengrill das Grilliergut mittig auf den Gitterrost legen. Auf- Heiz- Temp. Grillierzeit in min lage °C 1. Seite 2. Seite Maximum Koteletts bis 4 Stück...
- Seite 26 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Dörren • Nur gesundes, reifes Obst und Gemüse verwenden. • Die sauberen, geschnittenen und evtl. blanchierten Früchte, Gemüse, Pilze oder Kräuter auf den mit Backpapier belegten Gitterrost legen. • Durch das Einklemmen einer Kelle oder etwas ähnlichem die Backofentür etwa 2 cm weit geöffnet lassen.
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Seite 27: Sterilisieren
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Sterilisieren • Nicht mehr als 5 gleich grosse Gläser mit maximal 1 Liter Fassungsvermögen gleichzeitig sterilisieren. • Gummiringe und Deckel nass auf die gefüllten Gläser legen und jedes Glas mit Klammern verschliessen. • Die Gläser wie in der Abbildung dargestellt in den kalten Backofen auf das in Auflage 2 eingeschobene Backblech stellen, ohne dass sie sich berühren. -
Seite 28: Pflege Und Wartung
...Pflege und Wartung Pflege und Wartung Aussenreinigung Mit einem feuchten Lappen reinigen. Alle Schaltergriffe und Tasten lassen sich zur einfacheren Reinigung der Schalterblende abziehen und wieder aufstecken. Backraumreinigung Den Backraum zur Beseitigung der Verschmutzung möglichst bei noch hand- warmem Ofen feucht auswischen. Dazu kann die Unterhitze hochgeklappt werden. - Seite 29 ...Pflege und Wartung Backofentür entfernen 1. Backofentür ganz öffnen. 2. An den beiden Scharnieren die Bügel 1 nach oben klappen (evtl. kleinen Schraubenzieher zu Hilfe nehmen). 3. Backofentür ganz leicht anhe- ben, damit die Bügel fest in der Aussparung fixiert werden. Wenn sich der Bügel bei heraus- genommener Tür löst (z.B.
- Seite 30 ...Wenn etwas nicht funktioniert ... Wenn etwas nicht funktioniert ..mit dem Gerät Wenn Sie mit den nachfolgenden Hinweisen Störungen nicht beheben können, verständigen Sie bitte unseren Kundendienst, siehe Seite 37. Der Backofen funktioniert nicht (rote Kontrollampe Betrieb leuchtet nicht, obwohl eine Heizart gewählt ist) Sicherung defekt bzw.
- Seite 31 ...Wenn etwas nicht funktioniert ... Evtl. die (abgekühlten) Heizkörper reinigen. Auf keinen Fall scharfe Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme benutzen, da die Heizkörper dadurch beschädigt werden können..bei der Zubereitung von Speisen Das Gebäck oder der Braten sehen von aussen gut aus. In der Mitte sind sie aber teigig oder nicht gar Back- oder Bratzeiten können Sie durch höhere Backofentemperaturen nur be- dingt verkürzen (aussen gar, innen roh).
- Seite 32 ...Kochherd mit Gusskochplatten Kochherd mit Gusskochplatten Ihr Kochherd ist modellabhängig mit Kochplatten oder einem Glaskeramik- Kochfeld ausgerüstet. Beim Glaskeramik-Kochfeld beachten Sie bitte die ent- sprechende Bedienungsanleitung. Sicherheitshinweise • Lassen Sie die Kochplatten nicht ohne Geschirr während längerer Zeit auf hoher Leistungsstufe eingeschaltet, da dadurch die Platten ausglühen können.
- Seite 33 ...Kochherd mit Gusskochplatten platten vorne links und hinten rechts haben einen Endanschlag. Sie sind nur im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und zurück drehbar. Das «Klicken» beim Anschlag ist bei Kochplatten ohne Funktion. Einschalten: Energieregler auf die gewünschte Leistungsstufe stellen. 1 = geringste Leistung, 10 = maximale Leistung.
- Seite 34 ...Kochherd mit Gusskochplatten • Geschirrböden sollten trocken sein, da sich sonst bei der Erhitzung ein Dampffilm bildet. Dieser vermindert die Wärmeübertragung und kann zu einer Überhitzung der Kochplatte führen. • Bei der Verwendung von zu grossen Pfannen wird der Pfannenboden un- gleichmässig erwärmt und kann dadurch beschädigt werden.
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Seite 35: Zubehör Und Ersatzteile
...Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Schutzeinlage für Backraumboden (Set à 5 Stück) K2.2484 Kuchenblech K0.4948 Gitterrost K2.2305 Bratenschale (Sonderzubehör) K0.5171 Türdichtung K0.2191 Guetzliblechpaar ungelocht K2.3253 Guetzliblechpaar gelocht K2.3255... - Seite 36 ...Stichwortverzeichnis Stichwortverzeichnis Anzeigen · 11 Inbetriebnahme · 6, 12 Arbeiten mit dem Backofen · 13 Auflagegitter herausnehmen · 28 Kundendienst-Service · 37 Backofentür entfernen · 29 Niedertemperaturgaren · 24 Dörren · 26 Reinigung Aussenreinigung · 28 Backraum · 28 Energieregler · 32 Energiesparen ·...
- Seite 37 ...Kundendienst-Service Kundendienst-Service Bitte tragen Sie die Daten vom Typenschild Ihres Gerätes hier ein. Sie finden das Typenschild links am Rand der Öffnung der Geräte- bzw. Wärmeschublade (Schublade leicht herausziehen). Bitte geben sie diese Daten immer an bei: • Kundendienstanforderung • Ersatzteil- oder Zubehörbestellung •...
- Seite 38 Notizen Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier, ein Beitrag an den Umweltschutz.
- Seite 77 ...Notes Notes...
- Seite 120 Per la Svizzera Italiana Bauknecht AG Telefono Centrale 062 / 888 31 31 0848 801 001 Industriestrasse 36 Servizio assistenza 5600 Lenzburg Vendita pezzi ricambio 0848 801 005 Servizio assistenza 0848 801 003 Bauknecht AG, Industriestrasse 36, 5600 Lenzburg J411.54-1...