Mise En Service; Première Mise En Service; Mise En Marche De L'appareil - Salvis Master VisionPRO Betriebsanleitung

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2.

Mise en service

2.1 Première mise en service
Plaque de
rayonnement
. Avant la première mise en service ou de longues périodes sans service: Pour sécher et éli­
miner les odeurs du four, chauffer une heure environ à 100°C - tourner les deux boutons
rotatifs sur 100°C.
Chauffer la plaque du four (tôle noire)
Les plaques de four en tôle noire doivent être chauffées avant la première utilisation.
. Chauffer le four à 250°C.
. Nettoyer la plaque de four
− avec un produit dégraissant et nettoyer la brosse soigneusement,
− bien sécher avec un chiffon non pelucheux.
. Afin d'éviter la formation de rouille, enduire l'ensemble de la plaque d'une fine couche de
matière grasse.
. Afin que l'excès de matière grasse puisse couler, glisser la plaque dans la chambre de
cuisson avec le côté cuisson vers le bas.
. Laisser chauffer la matière grasse sur la plaque pendant 15 minutes environ.
2.2

Mise en marche de l'appareil

24
Grille
Vis à anneau
Témoin de contrôle
Bouton rotatif
chauffage de voûte
Témoin de contrôle
Bouton rotatif
chauffage de sole
. Retirer la vis à anneau de la grille.
. Retirer le film de protection.
. Nettoyer avec un produit dégraissant avant
la première mise en service:
− Plaque de four,
− grille,
− chambre de cuisson et boîtier.
D Nettoyage, voir page 27 chapitre 5.
. Afin de chauffer, régler les deux boutons
rotatifs surla température souhaitée , p. ex.
− Chauffage de voûte 200°C (bouton rotatif
en haut),
− Chauffage de sole 220°C (bouton rotatif
en bas),
D Le témoin de contrôle ou l'anneau lumineux
s'allume.
D Réglage thermostatique de la température.