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Salvis Fresh and Smart 1100
Bedienungsanleitung
SALVIS AG
CH-4665 Oftringen
www.salvis.ch

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Salvis Fresh Smart 1100

  • Seite 1 Salvis Fresh and Smart 1100 Bedienungsanleitung SALVIS AG CH-4665 Oftringen www.salvis.ch...
  • Seite 2 Seite 2 Salvis Fresh and Smart 1100 Für das Salvis Fresh & Smart 1100 ist die Konformität gemäss den Richtlinien 89/336 und 73/23/EWG, Niederspannung, erklärt. Die entsprechenden Unterlagen sind beim Hersteller hinterlegt. Technische Änderungen vorbehalten! Durch stetige Weiterentwicklungen können Abbildungen, Funktionsschritte und technische Daten geringfügig abweichen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Seite 3 Salvis Fresh and Smart 1100 Inhaltsverzeichnis Allgemeines ........................4 Vorbemerkungen .........................4 Symbole für Benutzerhinweise....................4 Gesetze, Normen und Richtlinien..................4 Lieferumfang........................5 Hinweise für den Betreiber ....................5 Gewährleistung........................5 Sicherheit ...........................6 Bestimmungsgemässe Verwendung...................6 Bestimmungswidrige Verwendung ..................6 Produktbeschreibung .......................7 Grundabmessungen und technische Daten ................7 Allgemeine Ausstattung.......................7...
  • Seite 4: Allgemeines

    Salvis Fresh and Smart 1100 Allgemeines Vorbemerkungen Die Bedienungsanleitung wurde speziell für das Bedienpersonal des Salvis Fresh & Smart 1100 erstellt. Sie enthält wichtige Hinweise für Montage, Aufstellung, Betrieb und Reinigung des Systems. Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der Erstinbetriebnahme sorgfältig durch, und sorgen Sie dafür, dass alle Benutzer vor der Anwendung diese Bedienungsanleitung lesen.
  • Seite 5: Lieferumfang

    Bereitstellung der richtigen Schutz- und Arbeitskleidung und • angemessene Einsatzbedingungen. Gewährleistung Grundsätzlich gelten die „Allgemeinen Geschäftsbedingungen“ der Firma Salvis AG, Nordstrasse 15, CH-4665 Oftringen, in denen die Details zu den Gewährleistungsansprüchen geregelt sind. Gewährleistungsansprüche bestehen nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes (siehe nachfolgendes Kapitel „Sicherheit“).
  • Seite 6: Sicherheit

    Salvis Fresh and Smart 1100 Sicherheit Bestimmungsgemäße Verwendung Das Salvis Fresh & Smart 1100 ist ein Absaugsystem, das in Verbindung mit adäquaten und masslich passenden Salvis Smartline-Kochgeräten zur Beseitigung von Kochdünsten und Wrasen an beliebigen Standorten, dient. Für die sachgerechte Verwendung der eingestellten Kochgeräte sind die jeweiligen Bedienungsanleitungen zu beachten.
  • Seite 7: Produktbeschreibung

    Salvis Fresh and Smart 1100 Produktbeschreibung Das Salvis Fresh & Smart ist ein Absaugsystem, das in Verbindung mit adäquaten und masslich passenden Salvis Smartline-Kochgeräten, zur Beseitigung von Kochdünsten und Wrasen an beliebigen Standorten, dient. Für die sachgerechte Verwendung der eingestellten Kochgeräte sind die jeweiligen Bedienungsanleitungen zu beachten.
  • Seite 8: Transport / Aufstellung / Montage

    Kundendienst oder eine Elektrofachkraft ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Äquipotential-Anschluss für den bauseitigen zusätzlichen örtlichen Schutzpotentialausgleich. Das Zeichen ist an der Front und an der Unterseite vom Geräteboden angebracht und weist die Position des Anschlusses aus. SALVIS AG CH-4665 Oftringen www.salvis.ch...
  • Seite 9: Betrieb

    Seite 9 Salvis Fresh and Smart 1100 Betrieb Allgemeine Sicherheitshinweise Vorsicht! Überroll- und Umsturzgefahr! Beim Fahren des Fresh & Smart über unebene Flächen ist mit unkontrolliertem Wegrollen zu rechnen. Modul beim Fahren nicht loslassen bzw. frei rollen lassen. Vorsicht! Quetschgefahr! Bei Veränderungen des Standorts ist darauf zu achten, dass keine Körperteile zwischen Fresh &...
  • Seite 10: Inbetriebnahme Smartline® Kochfunktionskomponenten

    Lassen Sie die eingestellten Kochgeräte erst vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Reinigen und Entnehmen der Kochgeräte, sowie des Fresh & Smart beginnen. Falls Sie nach Gebrauch den Standort des Salvis Fresh & Smart verändern wollen, entnehmen Sie bitte die eingestellten Kochgeräte bzw. sichern Sie diese gegen Verrutschen.
  • Seite 11: Reinigung Und Pflege

    Seite 11 Salvis Fresh and Smart 1100 Reinigung und Pflege Allgemeines Für Einrichtungen und Geräte, in denen Lebensmittel zubereitet bzw. dargeboten werden, ist die Reinigung besonders wichtig. Deshalb muss zur Erhaltung der hygienischen Bedingungen das Bedienpersonal das Kapitel „Reinigung und Pflege“ beherrschen.
  • Seite 12 Salvis Fresh and Smart 1100 Reinigung des Filterbereiches Vergewissern Sie sich, dass das Salvis Fresh & Smart vom Stromnetz entkoppelt ist. Zur Reinigung des Filterbereiches öffnen Sie die Revisionsklappe mit einem breiten Schlitz- schraubendreher durch Drehung der Verriegelungsknöpfe um eine viertel Drehung gegen den Uhrzeigersinn.
  • Seite 13: Laufende Reinigung Und Pflege Der Smartline Kochfunktionskomponenten

    Bei der Reinigung des Systems verwenden Sie Handschuhe, die zur Reinigung geeignet sind; bei von Reinigungsmitteln aufgeweichter Haut besteht Verletzungsgefahr an Blechkanten. Lassen Sie die eingestellten Kochgeräte erst vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Reinigen und Entnehmen der Kochgeräte, sowie des Fresh & Smart beginnen. SALVIS AG CH-4665 Oftringen www.salvis.ch...
  • Seite 14: Betriebsende Und Betriebspausen

    Seite 14 Salvis Fresh and Smart 1100 Betriebsende und Betriebspausen Bevor Sie das Fresh & Smart für längere Zeit ausser Betrieb nehmen, ziehen Sie das Anschlusskabel aus der Steckdose. Sämtliche stromtechnisch angekoppelten Funktionselemente werden nicht mehr elektrisch versorgt. Das Fresh & Smart ist ausgeschaltet.
  • Seite 15: Störungen Und Mögliche Ursachen

    Seite 15 Salvis Fresh and Smart 1100 Störungen und mögliche Ursachen Prüfen Sie die Einrichtungen des Umluftsystems mindestens halbjährlich auf Beschädigungen. Bei jeglichen Störungen ist das Fresh & Smart durch Ausstecken des CEE-Netzsteckers vom Stromnetz zu trennen. Reparaturen am Fresh & Smart sowie an den verwendeten Smartline-Einheiten dürfen nur von einer Fachfirma durchgeführt werden.
  • Seite 16 SALVIS AG Nordstrasse 15 CH-4665 Oftringen www.salvis.ch Phone +41 62 788 1818 +41 62 788 1895...

Diese Anleitung auch für:

Fresh and smart 1100

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