Salvis Master VisionPRO Originalbetriebsanleitung
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Andere Handbücher für Master VisionPRO:
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Inhaltszusammenfassung für Salvis Master VisionPRO
- Seite 1 SALVIS Herd Master SALVIS Range VisionPRO SALVIS Fourneau CNS‐Herd CNS‐Steel hot plate CNS‐Plaque de cuisson à grande surface Betriebsanleitung Operating Instructions Mode d`Emploi...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis / Table of contents / Table des matières Seite / Page / Page de - Originalbetriebsanleitung ....... Sicherheitshinweise . - Seite 3 Inhaltsverzeichnis / Table of contents / Table des matières Seite / Page / Page Troubleshooting ............Specifications .
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Seite 4: De - Originalbetriebsanleitung
de - Originalbetriebsanleitung Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie die Betriebsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie den Herd in Betrieb nehmen. Die Betriebsanleitung enthält wichtige Hinweise für eine ordnungsgemäße Bedienung und Installation. Bewahren Sie die dem Gerät beiliegenden Dokumente immer griffbereit auf und geben Sie diese mit dem Gerät weiter. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Täglicher Betrieb D Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden − von eingewiesenem Personal, − mit eingeschobenem Gastronorm‐Behälter oder Auffangschublade, − wenn das Gerät beaufsichtigt wird, − für den nach Betriebsanleitung vorgesehenen Zweck. D Das Gerät nicht als Ablage und Abstellfläche verwenden! D Verwenden Sie nur für Elektroherde geeignetes Brat‐... -
Seite 6: Inbetriebnahme
Inbetriebnahme Erstinbetriebnahme . Das Gerät vor der Erstinbetriebnahme mit fettlösendem Reinigungsmittel säubern. D Reinigung siehe Seite 8 Kapitel 4. . Während des Einbrennvorganges die Ablufthaube einschalten oder den Raum gut belüften. . Brat‐/Kochfläche − auf ca.100°C aufheizen lassen, − mit Wasser, etwas Essigreiniger und einer Spülbürste reinigen, −... -
Seite 7: Kochen
Betriebsbereitschaft herstellen Spritzschutz . Nur bei der Anwendung “Braten”, nicht beim Kochen: Den Gastronorm‐Behälter oder die Auffangschublade ca. 1 cm hoch mit Was ser befüllen, damit sich Bratrückstände nicht festsetzen können. . Den Gastronorm‐Behälter oder die Auffang schublade bis Anschlag in die Führung ein schieben. -
Seite 8: Betriebsschluss
Betriebsschluss . Drehschalter auf 0‐Stellung drehen. D Die Kontrolllampe oder die Beleuchtung im Leuchtring erlischt. . Das Gerät reinigen, siehe nachfolgendes Kapitel 4. ”Reinigung und Pflege”. . Nach dem Ausschalten aller Geräte, den bauseitigen elektrischen Hauptschalter für den Kü chenblock abschalten. Reinigung und Pflege Hinweise D Keine ätzenden Reiniger auf die Bedienblende und Drehschalter bringen! -
Seite 9: Brat-/Kochfläche Reinigen
Brat‐/Kochfläche reinigen 4.1.1 Vorbereitende Arbeiten für die Reinigung D Den Ablauf der Fettsammelrinne nicht ver Spritzschutz schließen, sonst kann Flüssigkeit in das Ge räteinnere dringen. . Gerät ausschalten und abkühlen lassen. D Ein großer Topf mit kaltem Wasser auf der Brat‐/Kochfläche verkürzt die Abkühldauer. -
Seite 10: Edelstahlflächen Reinigen
Edelstahlflächen reinigen . Nach der Anwendung von scharfen Reinigungsmitteln die gereinigten Teile und Flächen, ohne Verwendung von Reinigungsmitteln, gründlich mit einem sauberen feuchten Spültuch abwischen. . Edelstahlflächen mit fettlösendem Reinigungsmittel oder Spezial‐Edelstahlpflegemittel reini gen. . Gereinigte Teile und Flächen mit weichem Lappen trockenreiben. Störungen und Abhilfe Sollten an diesem Gerät Störungen auftreten, so überprüfen Sie diese bitte anhand folgender Tabelle:... -
Seite 11: Technische Daten
Technische Daten Technische Daten CNS Herd CNS Herd 2 Heizzonen 4 Heizzonen Artikel‐Nr. VP607232, VP607233, VP607234, MA607234, 958840 MA607232, MA607233, 974471, 975214 Gesamtanschlusswert 7 kW 14 kW Spannung 400 V 3N 50/60 Hz 400 V 3N 50/60 Hz Absicherung 3 x 16 A 2 Anschlussklemmen, je 3 x 16 A Gesamtwärmeabgabe 1,96 kW... - Seite 28 876489 / 8.08 / 10.12 SALVIS AG Nordstrasse 15 CH‐4665 Oftringen Tel. +41 (0)62 788 18 18 Fax. +41 (0)62 788 18 98 Internet: www.salvis.ch E‐Mail: info@salvis.ch...