Sharp R-64STN Bedienungsanleitung Seite 97

6. R-64STN Finnish Op man
GRATINOITU KALAFILEE (C2-1)
Kalaa Esterhazy
Ainekset
0,5 kg 1,0 kg
230 g 450 g
100 g 200 g
20 g 40 g
40 g 100 g
10 g 10 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp 2 tbsp
50 g 100 g
50 g 100 g
GRATIINI (C2-2)
Pinaattigratiini
Ainekset
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIINI (C2-2)
Peruna-kesäkurpitsagratiini
Ainekset
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 75 g
10 g 20 g
25/04/2003 14:35
1,5kg
680 g kalafilee
300 g purjoa (suikaleina)
60 g sipuli (hienoksi pilkottuna)
140 g porkkanoita (hienoksi pilkottuna)
20 g voita tai margariinia
suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
sitruunamehua
150 g créme fraîche
150 g raastettu Gouda-juusto
1,5 kg
450 g pinaatti (sulatettua, valutettua)
45 g sipuli (hienoksi pilkottuna
suolaa, pippuria,
muskottipähkinää
450 g keitettyä perunaa (viipaloitu)
110 g keittokinkkua kuutioina (kuutioina)
150 g créme fraîche
3 kananmunaa
115 g juustoraastetta
1,5 kg
600 g perunoita (viipaloitu)
345 g kesäkurpitsaa (viipaloitu)
225 g créme fraîche
3 kananmunaa
2 valkosipulin kynsi (murskattu)
suolaa, pippuria
120 g raastettu Gouda-juusto
30 g auringonkukan siemeniä
Page 97
RESEPTEJÄ PIKAMENU
Valmistaminen
1. Aseta vihannekset, voi ja mausteet
uunivuokaan ja sekoita huolellisesti. Kypsennä
2 - 6 minuuttia 100 P teholla painosta riippuen.
2. Pese ja kuivaa kala ja ripottele sitruunamehua
ja suolaa.
3. Sekoita ranskankerma ja vihannekset
keskenään ja mausta uudelleen.
4. Aseta puolet vihanneksista gratiinivuokaan.
Aseta kala päälle ja peitä jäljelläolevilla
vihanneksilla.
5. Levitä Gouda-juusto päälle, aseta gratiinivuoka
kääntöalustalle ja kypsennäa asetuksella
PIKAMENU C2-1, "Gratinoitu Kalafilee".
6. Anna seistä kypsennyksen jälkeen 5 minuuttia.
Valmistaminen
1. Sekoita valutetut pinaatinlehdet ja sipuli
keskenään ja mausta suolalla, pippurilla ja
muskottipähkinällä.
)
2. Voitele gratiinivuoka. Aseta vuokaan
vuorotellen kerroksia perunaviipaleita,
paloiteltua kinkkua ja pinaattia.
Päällimmäisen kerroksen tulisi olla pinaattia.
3. Sekoita kananmunat ja ranskankerma
keskenään, lisää suolaa ja pippuria ja kaada
vihannesten päälle.
4. Peitä gratiini juustoraasteela ja kypsennä
asetuksella PIKAMENU C2-2, "Gratiini".
5. Anna seistä kypsennyksen jälkeen 5 - 10
minuuttia.
Valmistaminen
1. Voitele gratiinivuoka ja aseta vuokaan
vuorotellen kerroksia perunaviipaleita ja
kesäkurpitsaa.
2. Sekoita kananmunat ja ranskankerma
keskenään, mausta suolalla, ippurilla ja
valkosipulilla ja kaada vihannesten päälle.
3. Ripottele raastettu Gouda-juusto gratiinin
päälle.
4. Ripottele lopuksi auringonkukan siemeniä
gratiinin päälle. Kypsennä asetuksella
PIKAMENU C2-2, "Gratiini".
5. Anna seistä kypsennyksen jälkeen 5 - 10
minuuttia.
97