Sharp R-64STN Bedienungsanleitung Seite 134

8. R-64STN Swedish Op man
SNABBMENYER RECEPT
GRATINERAD FISKFILÉ (C2-1)
Fisk Esterhazy
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
230 g 450 g
100 g 200 g
20 g 40 g
40 g 100 g
10 g 10 g
1 tbsp 1 1 / 2 tbsp 2 tbsp
50 g 100 g
50 g 100 g
GRATÄNG (C2-2)
Spenatgratäng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATÄNG (C2-2)
Potatis och zucchinigratäng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2 1
40 g 80 g
10 g 20 g
25/04/2003 14:34
1,5kg
680 g fiskfilé
300 g purjolök (i strimlor)
60 g lök (skivad)
140 g morötter (finhackad)
20 g smör eller margarin
salt, peppar, muskotnöt
citronjuice
150 g creme fraichen
150 g riven Gouda-ost
1,5kg
450 g bladspenat (tinad, avrunnen)
)
45 g lök (finhackad
salt, peppar, muskot
450 g kokt potatis (skivad)
110 g kokt skinka (tärnat)
150 g creme fraichen
3 äggen
115 g riven ost
1,5kg
600 g potatis (skivad) (färsk eller kokt)
345 g zucchini (finhackad)
225 g creme fraichen
3 äggen
2 vitlöksklyfta (pressad)
salt, peppar
120 g riven Gouda-ost
30 g solrosfrön
Page 134
Tillagning
1. Lägg grönsaker, smör och kryddor i grytan och
blanda väl. Tillaga i 2 till 6 minuter på 100 P,
beroende på vikt.
2. Tvätta och torka fisken och häll på lite
citronjuice och salt.
3. Blanda creme fraichen med grönsakerna och
krydda igen.
4. Lägg hälften av grönsakerna i gratängformen.
Lägg i fisken och sedan resten av grönsakerna.
5. Strö över riven Gouda-ost, ställ på vändplattan
och tillaga på S N A B B M E N Y C 2 - 1 ,
"Gratinerad Fiskfilé".
6. Låt maten stå i 5 minuter efter tillagningen.
Tillagning
1. Blanda den avrunna bladspenaten med lök och
krydda med salt, peppar, och muskotnöt.
2. Smöra gratängformen.
3. Varva potatisskivor, tärnad skinka och spenat i
formen. Det översta lagret bör vara spenat.
4. Blanda ägg med créme fraîche, lägg till salt
och peppar och häll detta över grönsakerna.
5. Täck gratängen med riven ost, krydda med
paprikapulver och tillaga på SNABBMENY
C2-2, "Gratäng".
6. Låt maten stå i 5 - 10 minuter efter tillagningen.
Tillagning
1. Smöra en gratängformen och varva lager med
potatisskivor och zucchini i forman.
2. Blanda äggen med créme fraîche och krydda
med peppar och vitlöksklyfta. Häll sedan
blandningen över grönsakerna.
3. Strö över riven Gouda-ost.
4. Strö slutligen över solrosfrön.
5. Ställ på vändplattan och tillaga på
SNABBMENY C2-2, "Gratäng".
6. Låt maten stå i 5 - 10 minuter efter tillagningen.
134