Programfunktioner - SEVERIN BM 3990 Gebrauchsanweisung

E Skorpens farve
Bageprogrammerne 1-7 giver mulighed for at vælge farve på skorpen: Der er 3 forskellige indstillinger. Den valgte farve på
skorpen er vist ved en pilemarkør i det øverste venstre hjørne af displayet.
LYS
MEDIUM
MØRK
F Program
Tryk på knappen
Programmets talkode vises i displayet.
G Startknappen
Denne knap starter det valgte program.
Man kan høre et lydsignal og kolonet i tidsangivelsen vil begynde at blinke.
Hvis man vil stoppe et program, holdes knappen nede i 3 sekunder. Dette tilkendegives ved en bippelyd.
Beskyttelse mod forkert indtastning:
Når et program er startet, vil alle andre knapper være blokerede indtil bageprocessen er færdig, eller indtil
minimum 3 sekunder.

PROGRAMFUNKTIONER

Der kan vælges mellem 12 forskellige programmer i menuen:
1 = STANDARD
Dette program er det mest benyttede og egner sig til brød med et højt indhold af hvedemel.
2 = HVIDT BRØD/FRANSKBRØD
Velegnet til lette typer af dej som hvidt brød/franskbrød.
3 = GROVBRØD
I forhold til STANDARD indstillingen, har dette program længere hæve- og bagetid, eftersom dej med et højt indhold af rug- eller
grahamsmel har tendens til at hæve mindre end dej med hvedemel.
4 = KIKS, TÆRTEDEJ
Velegnet til tilberedning af kiks eller tærtedej, hvor der i opskriften benyttes bagepulver i stedet for gær.
5 = KAGER MED GÆR
På grund af det relativt høje sukkerindhold, har søde gærdeje en tendens til at blive hurtigere brune; derfor er bagetiden i dette
program kortere.
6 = KORT PROGRAM, 700g
Velegnet til opskrifter på indtil 700g; brødet vil blive mindre og fastere end et standard brød.
7 = KORT PROGRAM, 1000g
Velegnet til opskrifter på indtil 1000g; brødet vil blive mindre og fastere end et standard brød.
8 = DEJ
Dette program har ingen bagetid. Når programmet er færdigt, kan dejen tages ud (f.eks. pizzadej) og derefter bages i en almindelig
bageovn.
9 = SYLTETØJ, MARMELADE
Velegnet til fremstilling af syltetøj og marmelade. Sørg for at bageformen kun er fyldt 2/3 op med alle ingredienserne (ca. 1000g), da
syltetøj og marmelade har en tendens til at skumme op under tilberedningen.
10 = KAGER MED BAGEPULVER
Velegnet til kager hvor der benyttes bagepulver i stedet for gær.
11 = SANDWICH
Velegnet til bagning af sandwichbrød. Brødet har en lettere krumme og en tynd skorpe.
12 = BAGNING
Kan benyttes til at bage dej (som tidligere er æltet ved hjælp af DEJ programmet). På denne måde kan man tilpasse hævetiden i
forhold til hvilken type dej det drejer sig om, inden bagningen startes.
∙ Kort program 700g og 1000g:
Disse programmer er beregnede til at bage et brød på kortere tid. Eftersom hæveperioden er afkortet, vil de færdige brød blive lidt
mindre end ellers. Vær opmærksom på at man må benytte lunkent vand. Man opnår det bedste resultat hvis vandets temperatur
er mellem 48-50°C. Vi anbefaler at man benytter et termometer til fødevarer til at måle temperaturen. Hvis temperaturen er for lav
for at vælge det ønskede program.
knappen holdes nede i
73