Auftauen Im Mikrowellen-Kombinationsgerät - Panasonic NN-CD560M Bedienungsanleitung Und Kombi-Mikrowellen-Kochbuch

Auftauen im Mikrowellen-
Kombinationsgerät
Wer Tiefkühlkost auftauen will, ist mit dem
Mikrowellen-Kombinationsgerät optimal
bedient. Sie können darin gleichmässig
und schnell auftauen. Leistungswahl,
Auftau- und Ausgleichszeiten sind
abhängig von Beschaffenheit und Menge
der Lebensmittel.
Da die Mikrowellen immer von aussen
nach innen in die Lebensmittel eindringen,
können besonders grössere Stücke nicht
bis in den Kern aufgetaut werden, da die
äusseren Schichten dann bereits angaren
könnten.
Auch beim Auftauen trifft die Faustregel
zu:
DOPPELTE MENGE - FAST DOPPELTE
ZEITHALBE MENGE - HALBE ZEIT
In den Tabellen finden Sie auch die
Zeitangaben für die Ausgleichszeit. Diese
Ausgleichszeit ist gleichbedeutend mit
einer Stehzeit und beinhaltet einen
Temperaturausgleich durch Wärmeleitung
von aussen (aufgetaut) nach innen
(gefroren). Während der Ausgleichszeit
befindet sich das Lebensmittel im
ausgeschalteten Gerät oder ausserhalb
des Mikrowellen-Kombinationsgerätes.
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Lässt sich das gefrorene Lebensmittel
schwer aus der Verpackung lösen, so
tauen Sie es bei
Mikrowellen-Kombinationsgerät an.
Überlegtes Einfrieren gewährleistet
einfaches Auftauen:
Achten Sie darauf, dass Sie die für Ihren
Haushalt bestimmten Portionen einfrieren.
Frieren Sie formgerecht ein, denn die
Portionen müssen ja nachher auch in Ihre
Schüsseln passen.
Beim Auftauen von Fleisch, Fisch und
Geflügel sollte der Saft abtropfen können.
Dazu ist eine umgedrehte Untertasse auf
einem Teller ideal. Beim Auftauen befindet
sich der Glasdrehteller im Gerät.
Tauen Sie Fleisch, Fisch, Wild, Geflügel,
Brot und Backwaren mit der
Gewichtsautomatik auf.
Den in den folgenden Tabellen
angegebenen Auftauzeiten können nur
Richtwerte sein. Es kann zu geringen
Zeitabweichungen kommen, die von
Menge, Qualität, Form und
Ausgangstemperatur der Lebensmittel
abhängig sind.
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