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Wer Tiefkühlkost auftauen will, ist mit dem Mikrowellen-
gerät optimal bedient. Sie können darin gleichmäßig und
schnell auftauen. Leistungswahl, Auftau- und Ausgleichs-
Lebensmittel.
Da die Mikrowellen immer von außen nach innen in
die Lebensmittel eindringen, können ganz besonders
größere Stücke nicht bis in den Kern aufgetaut werden,
da die äußeren Schichten dann bereits angaren könnten.
In den Tabellen finden Sie auch die Zeitangaben für die
Ausgleichszeit. Diese Ausgleichszeit ist gleichbedeutend
mit einer Stehzeit und beinhaltet einen Temperaturaus-
gleich durch Wärmeleitung von außen (aufgetaut) nach
innen (gefroren). Während der Ausgleichszeit befindet
sich das Lebensmittel im ausgeschalteten Gerät oder
außerhalb des Mikrowellengerätes.
Brot, Brötchen, Kuchen und Torten wenn möglich auf einem umgedrehten Teller auftauen.
Überlegtes Einfrieren gewährleistet einfaches Auftauen:
Achten Sie darauf, daß Sie die für Ihren Haushalt
bestimmten Mengen flach und den Schüsselgrößen
angepaßt portionieren. Frieren Sie formgerecht ein,
denn die Portionen müssen ja nachher auch in Ihr Gerät
passen.
Läßt sich das gefrorene Lebensmittel schwer aus der Ver-
an.
Die in den folgenden Tabellen angegebenen Auftauzei-
ten können nur Richtwerte sein. Es kann zu geringen
Zeitabweichungen kommen, die von Menge, Qualität,
Form und Ausgangstemperatur der Lebensmittel ab-
hängig sind.
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