Beilagen; Kartoffel-Lauchgemüse Mit Waadtländer Saucisson; O «Ofetori» Mit Raclettekäse - Panasonic NN-CD560M Bedienungsanleitung Und Kombi-Mikrowellen-Kochbuch

Kartoffel-Lauchgemüse mit Waadtländer Saucisson
Kochzeit: ca. 12 Min.
Zutaten
1 EL Butter
1 Zwiebel, gehackt
50 g Speckwürfeli
500 g Lauch
500 g Kartoffeln
1 dl Weisswein
1 dl Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Waadtländer-Saucisson
etwas Rahm
etwas Kümmel
Ofetori mit Raclettekäse
Kochzeit: ca. 15 Min.
Zutaten
1 P. Instant-Kartoffelstock
1 /2
l Milchwasser
20 g Butter
150 g Speckwürfeli
3-4 Scheiben Raclettekäse
Pfeffer, Salz, Muskat
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Beilagen

Zubereitung
Butter, Zwiebeln und Speckwürfeli in eine Schüssel
geben, zudecken und bei voller Leistung 3 Min.
dämpfen. Lauch waschen, rüsten und in 3 cm lange
Stücke schneiden, Kartoffeln rüsten und in Würfeli
schneiden. Beides zu den Zwiebeln geben. Wein,
Bouillon und Gewürze beigeben und gut mischen.
Saucisson enthäuten, auf das Gemüse legen,
zudecken und das Ganze mit dem Programm
«Gemüse» (Gewichtsangabe) weichkochen.
Vor dem Servieren 5 Min. stehen lassen. Am
Schluss mit Rahm verfeinern, eventuell mit Kümmel
bestreuen.
Zubereitung
Milch-Wasser bei voller Leistung ca. 4 Min. erhit-
zen. Kartoffelflocken und Butter beigeben, gut
umrühren und mit Pfeffer und Muskat würzen.
Speckwürfeli zwischen Haushaltpapier bei voller
Leistung ca. 3 Min. rösten. Auf den Kartoffelstock
verteilen. Raclettekäse darauflegen. Stellen Sie das
Gefäss auf den Grillrost und überbacken Sie mit
1 für 7-14 Min.
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