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Backen
Zum Backen die Backofen-Funktionen Multi-Heißluft, Pizzastufe oder
Ober-/Unterhitze verwenden.
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Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst
verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und be-
schichtete Formen.
• Für Multi-Heißluft bzw. Pizzastufe sind auch helle Metall-, Glas- und
Keramikformen geeignet.
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Multi-Heißluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu
3 Backblechen gleichzeitig backen.
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
Einsatzebenen 1 und 4
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5
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