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Bio-Funktionen
Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Backofen eingestellt wer-
den können, ermöglichen es, Joghurt herzustellen oder Hefeteig gehen
zu lassen.
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Achtung: Bei allen Bio-Funktionen Temperaturvorschlag ändern!
Joghurt herstellen
Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze ver-
wenden.
Geschirr
• Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit ca. 150 ml verwenden
und mit Folie oder Deckel abdecken.
Einsatzebene
• Rost in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen.
1. Milch aufkochen (z. B. 1 Liter für 6-8 Portionen).
2. Milch auf 40°C abkühlen lassen.
3. Einen Becher Naturjoghurt (ca. 150 g) in die Milch einrühren, in
Behälter füllen und abdecken.
4. Behälter auf den Rost stellen.
5. Mit der Taste Backofen die Funktion Ober-/Unterhitze wählen und
Temperaturvorschlag auf 40°C abändern.
6. Joghurt nach ca. 5-8 Stunden entnehmen und kühl stellen.
Hefeteig gehen lassen
Zum Gehen von Teig die Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze
verwenden.
Geschirr
• Zum Ansetzen des Teiges eine Schüssel verwenden, die bis 40°C
hitzebeständig ist.
Einsatzebene
Rost in die 2. Einsatzebene von unten einsetzen.
1. Schüssel mit dem angesetzten Teig mit Klarsichtfolie abdecken und auf
den Rost stellen.
2. Mit Taste Backofen die Funktion Ober-/Unterhitze wählen und Tempe-
raturvorschlag auf 40°C abändern.
3. Teig so lange gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.
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