Inhaltsverzeichnis
Werbung
Art des Gebäcks
Blechkuchen mit
empfindlichen Belägen
(z. B. Quark, Sahne usw.)
Pizza (mit viel Belag)
Pizza (rundes Kuchen-
blech)
Fladenbrot, Pitta
Wähen (CH)
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
3)
Spritzgebäck
3)
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefe-Kleingebäck
Blätterteig-Kleingebäck
Brötchen
Gratinieren
Toast „Hawaii"
1) Backofen vorheizen.
2) Fettpfanne verwenden.
3) Backen auf 2 Ebenen möglich.
Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste Backofen-
Funktion bzw. -Temperatur.
Multi-Heißluft
Tempera-
Einsatz-
ebene
-
2)
1
180-200
1
-
1
180-200
3)
3
150-160
3
140-150
3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
150-160
3
170-180
3
170-190
3
200-220
Ober-/Unterhitze
Einsatz-
tur
ebene
ºC
-
3
1
1)
230
1
-
2
1
3
3
3
3
3
3
1)
3
1)
3
3
Zeit
für beide
Tempera-
Funktio-
tur
nen
ºC
Std.: Min.
170-190
0:40-1:20
1)
190-210
0:30-1:00
1)
230
0:10-0:25
1)
230
0:15-0:25
210-230
0:35-0:50
1)
170-190
0:06-0:20
160-180
0:10-0:40
170-190
0:15-0:20
100-120
2:00-2:30
120-140
0:30-0:60
170-190
0:20-0:40
1)
190-210
0:20-0:30
1)
180-220
0:20-0:35
1)
230
0:14-0:16
41
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
