Memory-Funktion Im Auto-Modus; Auswahl Der Rezeptur Im Auto-Modus; Brauprozess (Beispiel) - Royal Catering Rcbm-30In Bedienungsanleitung

10. Einstellung zur Erinnerung an die Zugabe des
Hopfens für den Siedeprozess: in Schritt R0S3
(BOILING) (dieser Schritt ist fabrikmäßig als Sieden
eingestellt; dieses kann in jedem weiteren der
9 verfügbaren Schritte eingestellt werden) kann
die Erinnerung an das Hinzufügen des Hopfens
eingestellt werden (und somit auch die Siedezeit).
Nach Einstellen der Heizstärke und der Heizdauer
in Schritt R0S3 (BOILING) erscheint auf dem Display
„HOP1" und der Zeitwert blinkt auf. Die Zeit mit den
Tasten – oder + einstellen. Um weitere Erinnerungen
für die Zugabe von Hopfen hinzuzufügen, drücken
Sie die Taste TIMER. Somit lassen sich 9 Erinnerungen
einstellen. Achten Sie darauf, dass die Siededauer
(BOILING) länger sein muss als beim ersten Sieden
des Hopfens (HOP1); die erste Heizdauer des
Hopfens (HOP1) muss länger sein als die zweite
Heizdauer usw. D.h. Siedezeit (BOILING) > Siedezeit
des Hopfens HOP1 > Siedezeit des Hopfens HOP2
> Siedezeit des Hopfens HOP3 > Siedezeit des
Hopfens HOP4 > Siedezeit des Hopfens HOP5
> Siedezeit des Hopfens HOP6 > Siedezeit des
Hopfens HOP7 > Siedezeit des Hopfens HOP8 >
Siedezeit des Hopfens HOP9. Drücken Sie START, um
den Heizvorgang zu beginnen.
11. Bei Drücken und Halten von POWER und TIMER auf
leerem Display, geht das Gerät in die Option der
Rezeptauswahl über. Drücken Sie „-" oder „+", um
die gewünschte Rezeptur zu wählen. Es können bis
zu 10 Rezepturen programmiert werden. Drücken
Sie die Taste Start, um die gewählte Rezeptur zu
bestätigen. Das Display bleibt leer. Danach drücken
Sie die Taste AUTO/PAUSE, um in den Modus zur
Änderung der Rezepte zu gelangen. Es kann auch
die Taste START gedrückt werden, um sofort die
gewünschte Rezeptur aufzurufen oder man drückt
AUTO/PAUSE um zu bearbeiten und das Programm
Schritt für Schritt zu prüfen.
12. Bei Drücken der Taste STOP werden sämtliche
Arbeitsphasen übergangen. Das Gerät schaltet sich
ab und zeigt END an, wobei dies über einen 30
Sekunden anhaltenden Ton signalisiert wird. Wird
nun erneut STOP gedrückt, wird der Standby-Status
auf dem Display aufgerufen (leerer Bildschirm).

6.4. MEMORY-FUNKTION IM AUTO-MODUS

1. Nach Einstellen aller Parameter im Auto-Modus
drücken Sie die Taste STOP bis das Display
einen leeren Bildschirm anzeigt. Das Gerät nicht
ausschalten! Halten Sie sich an die nachstehenden
Schritte, um das Programm zu speichern.
2. Drücken Sie die Taste MANUAL, um in die manuelle
Bearbeitung zu gehen. Drücken Sie dann MANUAL
und halten Sie die Taste 5 Sek. lang. Auf diese Weise
können die letzten Einstellungen im manuellen
Modus (Manual) und dem automatischen Modus
(AUTO) gespeichert werden. Die gespeicherten
Programme werden durch einen Klingelton bestätigt.
3. Das Gerät durch Drücken der Taste AUTO aus – und
dann erneut einschalten. Auf dem Display erscheint
Schritt 1 des zuletzt ausgewählten Programms.
4. Die Taste START drücken – das Gerät wird in Betrieb
genommen.
5. Das Gerät speichert Programme nicht „gesammelt"
ab. Jeder Speichervorgang muss gemäß den oben
beschriebenen Schritten vorgenommen werden.
AUTO/PAUSE drücken, um die Rezeptur zu bearbeiten.
Temp/Power/Timer können eingestellt werden
Erneut AUTO drücken,
um den nächsten
Schritt zu bearbeiten/
prüfen.
Während des Siedens
AUTO drücken, um die
Hopfen-Erinnerung
einzustellen.
Wenn Sie die
Erinnerung an den
Hopfen übergehen
sollten, nochmals
START drücken; das
Gerät beginnt mit
dem Aufheizen

6.5. AUSWAHL DER REZEPTUR IM AUTO-MODUS

• Power und Timer drücken und bei leerem Display 5
Sek. halten, um in die Rezeptwahl zu gelangen
• Zu Wahl des Rezepts „-" oder „+" drücken
• Start/Stop drücken, um die gewählte Rezeptur zu
bestätigen.
Das Gerät nicht ausschalten.
• Auto/Pause drücken, um zur Bearbeitung der
Rezeptur zu gelangen. Power/Timer/Temp können
bearbeitet werden oder durch Drücken von Start/
Stop kann das Gerät in Betrieb genommen werden.

7. BRAUPROZESS (BEISPIEL)

• Vor und nach jeder Benutzung bitte das Gerät
gründlich reinigen.
• Den länglichen Filter am Zapfhahn (innen im Kessel)
anbringen und die gewünschte Wassermenge einfüllen.
DE
START drücken (betrifft
nicht den Schritt Sieden /
BOILING/); das Gerät beginnt
zu erhitzen. RXSX im rechten
oberen Eck des Displays
beginnt zu blinken, wenn das
Gerät in Betrieb ist.
Drücken Sie „-" oder „+" um
die erste Erinnerung (Timer)
für die Zugabe des Hopfens
einzustellen.
Die Taste TIMER drücken, um
die 2. Erinnerung an die Zugabe
des Hopfens einzustellen.
Den Timer zur 3., 4., 5.... 9.
Erinnerung nochmals drücken.
Die einzelnen Erinnerungen
sollten so eingestellt werden,
dass die Zeit der ersten
Erinnerung niedriger ist als die
Siedezeit (BOILING), aber höher
als die zweite Erinnerungszeit,
die zweite höher als die dritte
usw., d.h. BOILING > HOP1
> HOP2 > HOP3 > HOP4
> HOP5 > HOP6 > HOP7 >
HOP8 > HOP9
START drücken, um mit dem
Aufheizen zu beginnen
länglicher Filter
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