MKN FLEXICOMBI MAGICPILOT Bedienungsanleitung Seite 4

Inhaltsverzeichnis
5.3 Gerät beschicken und entleeren ....................................................... 33
5.3.1 Beschicken und Entleeren ........................................................................ 33
5.3.2 Beschicken und entleeren mit Hordengestell-Transportwagen ................ 34
5.3.3 Beschicken und entleeren mit Hordenwagen ........................................... 35
5.4 Kerntemperaturfühler benutzen ........................................................ 36
5.4.1 Messung mit 4-Punkt-Kerntemperaturfühler ............................................ 36
5.4.2 Messung mit Sous-Vide-Kerntemperaturfühler ........................................ 37
5.4.3 Kerntemperaturmessung bei gefrorenem Gargut ..................................... 37
5.5 Grundeinstellungen vornehmen ....................................................... 38
5.5.1 Einstellmenü aufrufen ............................................................................... 38
5.5.2 Geräteinfomationen aufrufen .................................................................... 39
5.5.3 Datum und Zeit einstellen ......................................................................... 39
5.5.4 Sprachauswahl voreinstellen .................................................................... 40
5.5.5 Bediensperre aktivieren und aufheben ..................................................... 40
5.6 Grundlegende Funktionen ................................................................ 42
5.6.1 Gartemperatur einstellen .......................................................................... 42
5.6.2 Gardauer und Dauerbetrieb einstellen ..................................................... 43
5.6.3 Kerntemperatur einstellen ........................................................................ 45
5.6.4 Lüftergeschwindigkeit und Lüfterdrehrichtung einstellen ......................... 46
5.6.5 USB-Stick einstecken und herausziehen ................................................. 46
5.6.6 HACCP Protokoll exportieren ................................................................... 47
5.7 Gerätefunktionen .............................................................................. 47
5.7.1 Menü Gerätefunktion öffnen ..................................................................... 47
5.8 Manuelles Garen .............................................................................. 47
5.8.1 Menü Manuelles Garen öffnen ................................................................. 47
5.8.2 Garprogramm erstellen ............................................................................ 47
5.9 Eigene Garprogramme ..................................................................... 48
5.9.1 Garprogramm erstellen ............................................................................ 48
5.9.2 Garprogramm speichern .......................................................................... 51
5.9.3 Garprogramm exportieren ........................................................................ 53
5.10 Automatisches Garen (autoChef) ................................................... 54
5.10.1 Menü Automatisches Garen öffnen ........................................................ 54
5.10.2 Garprogramm suchen und öffnen .......................................................... 54
5.10.3 Garprogramm starten ............................................................................. 56
5.10.4 Garprogramm beenden .......................................................................... 56
5.10.5 Garprogramm anpassen ........................................................................ 57
5.10.6 Garprogramm löschen ............................................................................ 58
5.10.7 Garprogramm exportieren und importieren ............................................ 58
5.11 Pausen und Betriebsende .............................................................. 59
6 Gerät reinigen und pflegen ................................................. 61
6.1 Korrosion vermeiden ........................................................................ 61
6.2 Roststellen beseitigen ...................................................................... 61
6.3 Gehäuse reinigen ............................................................................. 61
4 Bedienungsanleitung