Barcode Scanner; Usb Anschluss; Haccp Protokollierung; Videoassist - MKN FLEXICOMBI MAGICPILOT Bedienungsanleitung

3.2.6 Barcode Scanner

3.2.7 USB Anschluss

3.2.8 HACCP Protokollierung

3.2.9 VideoAssist

3.2.10 Automatische Reinigung WaveClean

3.2.11 CombiDoctor (Selbstdiagnose-Programm)

Bild: Kerntemperaturmessung mit Sous-Vide-Kerntemperaturfühler
a Sous-Vide-Kerntemperaturfühler
Mit dem Barcode Scanner wird der Barcode an der
Gargutverpackung eingescannt und an das Gerät übertragen. Im
Gerät wird nach dem passenden Garprogramm für das Gargut
gesucht. Werden mehrere passende Garprogramme gefunden,
werden diese in einer Liste angezeigt.
Voraussetzung dafür ist, dass die Garprogramme beim Abspeichern
mit einer entsprechenden Kennung versehen werden.
Das Gerät ist mit einem USB-Anschluss (USB 2.0) ausgestattet.
HACCP-Protokolle können über den USB-Anschluss exportiert
werden.
Ein Funk oder kabelgebundener Barcode Scaner (opitonal) kann an
den USB-Anschluss angeschlossen werden.
Alle Garschritte werden mit einer Protokollnummer im HACCP-
Protokoll erfasst.
Die Daten werden über den USB-Anschluss exportiert.
Mit VideoAssist können Videos aufgerufen werden, die zusätzlich
Erklärungen zur Bedienung zeigen.
Mit der automatische Reinigung WaveClean wird der Garraum mit
einer speziell auf das Programm abgestimmten Reinigungskartusche
gereinigt und klargespült.
Der CombiDoctor überprüft mit einem wählbaren Selbstdiagnose-
Programm die Komponenten für die Klimasteuerung und der
Reinigung.
Bedienungsanleitung
a
b
b Moosgummi
Gerätebeschreibung
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