Inhaltsverzeichnis - MKN FLEXICOMBI MAGICPILOT Bedienungsanleitung

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung .............................................................................. 7
1.1 Zu dieser Anleitung ............................................................................. 7
1.1.1 Zeichenerklärung ........................................................................................ 8
1.2 Bestimmungsgemäße Verwendung ................................................... 9
1.3 Garantie .............................................................................................. 9
2 Sicherheitshinweise ............................................................ 10
3 Gerätebeschreibung ........................................................... 17
3.1 Geräteübersicht ................................................................................ 17
3.1.1 Tischgerät ................................................................................................. 17
3.1.2 Standgerät ................................................................................................ 18
3.2 Ausstattung ....................................................................................... 18
3.2.1 Ausstattungsmerkmale ............................................................................. 18
3.2.2 Betriebsarten ............................................................................................ 19
3.2.3 Gararten ................................................................................................... 19
3.2.4 Erweiterte Garfunktionen .......................................................................... 20
3.2.5 Kerntemperaturmessung .......................................................................... 22
3.2.6 Barcode Scanner ...................................................................................... 23
3.2.7 USB Anschluss ......................................................................................... 23
3.2.8 HACCP Protokollierung ............................................................................ 23
3.2.9 VideoAssist ............................................................................................... 23
3.2.10 Automatische Reinigung WaveClean ..................................................... 23
3.2.11 CombiDoctor (Selbstdiagnose-Programm) ............................................ 23
3.3 Funktion der Bedien-, Steuer- und Anzeigeelemente ...................... 24
3.4 Anwendung ....................................................................................... 24
3.4.1 Tellerkapazität beim Regenerieren .......................................................... 24
3.4.2 Beschickungsmenge ................................................................................ 25
3.4.3 Standardeinstellwert Temperatur ............................................................. 25
3.4.4 Standardeinstellwert Kerntemperatur ....................................................... 25
3.5 Gerätesteuerung MagicPilot ............................................................. 26
3.5.1 Touchscreen-Bedienung .......................................................................... 28
3.5.2 Anzeigeelemente ...................................................................................... 28
4 Gerät in Betrieb nehmen .................................................... 30
5 Gerät bedienen ................................................................... 31
5.1 Gerät einschalten und ausschalten .................................................. 31
5.1.1 Einschalten ............................................................................................... 31
5.1.2 Ausschalten .............................................................................................. 31
5.2 Garraumtür öffnen und schließen ..................................................... 31
5.2.1 Einstufigen Türverschluss öffnen ............................................................. 31
5.2.2 Einstufigen Türverschluss schließen ........................................................ 32
5.2.3 Zweistufgien Türverschluss öffnen ........................................................... 32
5.2.4 Zweistufgien Türverschluss schließen ..................................................... 33
Bedienungsanleitung 3