MKN FLEXICOMBI MAGICPILOT Bedienungsanleitung Seite 21

Startzeitvorwahl
Bei Verwendung der Startzeitvorwahl können im Garraum
Temperaturen auftreten, die das Wachstum von schädlichen
Keimen auf dem Gargut fördern. Lebensmittelrechtliche
Vorgaben beachten.
Mit der Startzeitvorwahl kann eine Wartezeit bis zum Programmstart
eingestellt werden.
Auf diese Weise lassen sich Engpässe in der Produktion und
Vorbereitung vermeiden.
Das Gerät kann mit dem vorbereitete Gargut beschickt und
gewünschte Garprogramm gewählt werden.
Steam Exhaust System (SES)
Bei allen Garprogramme mit einer Garzeit von mehr als 6 Minuten ist
die Funktion standardmäßig aktiviert.
Steam Exhaust System (SES) wird kurz vor dem Garende
automatisch aktiviert.
Nach Ende der Garzeit saugt Steam Exhaust System (SES) den
Dampf aus dem Garraum ab. Anschließend ist ein gefahrloses Öffnen
der Garraumtür möglich.
RackControl
Mit der erweiterten Garfunktion RackControl können gleichzeitig
unterschiedliche Lebensmittel, zum Beispiel Kartoffeln, Blumenkohl,
Erbsen, Möhren und Fleisch, zu unterschiedlichen Zeiten gegart
werden.
RackControl überwacht in einem Arbeitsgang die verschiedenen
Garzeiten. Bei Erreichen einer Garzeit ertönt ein Signal und das
Gargut kann entnommen werden. RackControl ist ideal zum
rollierenden Garen.
FamilyMix
Mit der erweiterten Garfunktion FamilyMix werden zur aktuellen
eingestellten Garart die passenden Garprogramme aus dem Menü
Automatisches Garen (autoChef) angezeigt. Die angezeigten
Garprogramme haben das gleiche Garklima und eine gleiche oder
kürzere Garzeit. Durch Antippen der einzelnen Vorschläge werden
die Garzeiten der jeweiligen Produkten in die RackControl Funktion
übernommen und können während des Garens nach belieben
gestartet werden.
Manuelles Beschwaden
Mit der erweiterten Garfunktion Manuelles Beschwaden lässt sich
während des Betriebes die Garraumfeuchte erhöhen.
Bedienungsanleitung
Gerätebeschreibung
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