13. Tu peux maintenant retirer la glace.
Si tu ne l'enlèves pas dans les
10 minutes, la fonction de
refroidissement automatique
démarre. Pour former des boules
de glace, nous recommandons de
congeler la glace pendant environ
60 minutes dans un récipient
adapté placé dans le congélateur.
Fonction de pré-refroidissement
Dans le programme Glace, tu peux
sélectionner la fonction de pré-
refroidissement. Le mode de pré-
refroidissement fait en sorte que la
machine et le liquide de refroidissement,
et donc le récipient à glace utilisé, soient
à la température de préparation. Tu
peux utiliser ce mode pour préparer la
crème glacée un peu plus rapidement. La
fonction de pré-refroidissement dure
5 minutes.
1. Sélectionne la fonction de pré-
refroidissement.
2. Appuie sur Start/Stop. La fonction
de pré-refroidissement démarre
maintenant. La machine affiche «
Cooling ». Le bras agitateur ne tourne
pas dans ce mode, seul le compresseur
est actif.
3. Tu peux annuler le mode pré-
refroidissement à tout moment en
appuyant à nouveau sur le bouton de
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pré-refroidissement.
4. Un signal acoustique retentit lorsque
le mode de pré-refroidissement a
expiré. Remplis maintenant la crème
glacée et confirme avec le bouton
«Start/Stop».
Fonction de post-refroidissement
La fonction de post-refroidissement
maintient ta glace au frais si elle n'est pas
prise immédiatement. Le programme
de post-refroidissement démarre
automatiquement 10 minutes après
le programme Glace. L'agitateur de la
machine ne remue qu'occasionnellement
afin que la glace ne cristallise pas. Tu peux
interrompre le mode post-refroidissement
en appuyant sur le bouton « Marche/Arrêt
». Veille à ce que le compresseur continue
de fonctionner pour éviter qu'il ne s'allume
et s'éteigne trop souvent. Retire la glace
dès que possible.
Réglage de la vitesse d'agitation
Tu peux utiliser le bouton correspondant
pour régler la vitesse d'agitation de
la sorbetière. La vitesse détermine la
quantité d'air sous la glace et la finesse de
formation des cristaux de glace. La vitesse
la plus élevée donne la crème glacée la
plus aérée avec les cristaux de glace les
plus fins. Ce réglage est particulièrement
adapté pour la préparation de glaces au