Springlane Elisa Bedienungsanleitung Seite 12

Vorkühlfunktion
Im Eisprogramm kannst du die Vorkühl-
funktion auswählen. Der Vorkühlmodus
bringt die Maschine und das Kühlmittel
und damit den eingesetzten Eisbehälter
bereits auf Zubereitungstemperatur.
Du kannst diesen Modus nutzen, um die
Eismasse etwas schneller zubereitet zu
bekommen. Die Vorkühlfunktion dauert
5 Minuten.
1. Wähle die Vorkühlfunktion an.
2. Drücke auf Start/Stopp. Die Vorkühl-
funktion startet nun. Die Maschine
zeigt „Cooling" an. Der Rührarm dreht
sich in diesem Modus nicht, nur der
Kompressor ist tätig.
3. Du kannst den Vorkühlmodus jederzeit
abbrechen, wenn du erneut auf die
Vorkühl-Taste drückst.
4. Nach Ablauf des Vorkühlmodus ertönt
ein akustisches Signal. Fülle jetzt die
Eismasse ein und bestätige mit der
„Start/Stopp"-Taste.
Nachkühlfunktion
Die Nachkühlfunktion hält dein Eis kalt,
wenn es nicht direkt entnommen wird.
Das Nachkühlprogramm startet 10 Minu-
ten nach dem Eisprogramm automatisch.
Dabei rührt die Maschine nur zeitweise,
damit das Eis nicht festfriert. Du kannst
den Nachkühlmodus pausieren, indem
12
du auf die "Start/Stopp"-Taste drückst.
Beachte, dass der Kompressor dabei wei-
terläuft, um ihn vor zu häufigem Ein-/und
Ausschalten zu schützen. Entnimm das Eis
sobald möglich.
Einstellung der
Rührgeschwindigkeit
Über die entsprechende Taste kannst du
die Rührgeschwindigkeit der Eismaschine
einstellen. Die Geschwindigkeit bestimmt,
wie viel Luft unter das Eis eingearbeitet
wird und wie fein die Eiskristalle ausge-
bildet werden. Die höchste Einstellung
ergibt das luftigste Eis mit den feinsten
Eiskristallen. Diese Einstellung ist beson-
ders für Milcheissorten geeignet, da diese
die eingearbeitete Luft besonders gut
halten können. Die langsamste Einstellung
ist besonders für Sorbet geeignet, das auf-
grund der Inhaltsstoffe wenig Luft behält.
Probiere die verschiedenen Möglichkeiten
aus und bereite dein Eis genau so, wie es
dir gefällt.
Tipps für perfektes Eis
• Selbstgemachtes Eis schmeckt
am besten frisch. Es enthält keine
Konservierungsstoffe und sollte daher
möglichst sofort gegessen werden.
• Verwende für dein Eis immer nur sehr
frische Eier.