Springlane Elisa Bedienungsanleitung Seite 60

13. Ora rimuovi il gelato. Se non viene
rimosso entro 10 minuti, si avvia la
funzione di post-raffreddamento
automatico. Per formare palline di
gelato, consigliamo di congelare il
gelato in congelatore per circa
60 minuti in un contenitore adatto.
Funzione di preraffreddamento
Nel programma gelato puoi selezionare
la funzione di preraffreddamento. La
modalità di pre-raffreddamento porta la
macchina e il liquido di raffreddamento,
e quindi il cestello del gelato utilizzato,
alla temperatura di preparazione. Puoi
utilizzare questa modalità per preparare la
massa di gelato un po' più velocemente.
La funzione di preraffreddamento dura
5 minuti.
1. Seleziona la funzione di
pre-raffreddamento.
2. Premi Start/Stop. Verrà avviata
la funzione di preraffreddamento.
La macchina visualizza "Cooling".
Il braccio mescolatore non ruota
in questa modalità, è attivo solo il
compressore.
3. Puoi annullare la modalità di pre-
raffreddamento in qualsiasi momento,
premendo nuovamente il pulsante di
pre-raffreddamento.
4. Al termine della modalità di
preraffreddamento viene emesso un
60
segnale acustico. Ora versa la massa
di gelato e conferma con il pulsante
"Start/Stop".
Funzione di post-raffreddamento
La funzione di post-raffreddamento
mantiene freddo il gelato se non viene
consumato subito. Il programma di post-
raffreddamento si avvia automaticamente
10 minuti dopo il programma gelato. La
macchina mescola solo occasionalmente
in modo che il gelato non si congeli.
Puoi mettere in pausa la modalità di
mantenimento a freddo premendo il
pulsante "Start/Stop". Ricorda che il
compressore continuerà a funzionare per
evitare che venga acceso e spento troppo
frequentemente. Preleva il gelato il prima
possibile.
Regolazione della velocità di
agitazione
Con il pulsante corrispondente puoi
regolare la velocità di agitazione della
gelatiera. La velocità determina quanta
aria viene incorporata sotto il gelato e
quanto finemente si formano i cristalli
di ghiaccio. L'impostazione più alta
crea il gelato più arioso con i cristalli di
ghiaccio più sottili. Questa impostazione è
particolarmente adatta per i tipi di gelato
al latte, in quanto sono particolarmente
adatti a trattenere l'aria incorporata.