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Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Willkommen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Zeichen und Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Allgemeine Sicherheitshinweise . . . . . . . . . .7
Gefahr für den Benutzer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gefahr für die Maschine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Produktbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Bestimmungsgemässe Verwendung . . . . . . . . . . . 11
Getränkearten und Leistung. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Lieferumfang und Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Optionen und Beistellgeräte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Konformitätserklärung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Herstelleradresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Angewandte Normen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Installation und Inbetriebnahme . . . . . . . . .20
Aufstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Standort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Klima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Energieversorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Netzanschlusskabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Anschlusswerte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Wasseranschluss /-ablauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Anschlusswerte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Maschine auspacken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Stromnetzanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Automatisches Inbetriebnahmeprogramm . . . . . 23
Deinstallation und Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Kontrolle vor dem Einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Einschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Hauptfenster Touchscreen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Übersicht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Servicetür der Maschine öffnen . . . . . . . . . . . . . 28
Gekennzeichnete Bedienelemente . . . . . . . . . . . . 29
Auffüllen und Anschliessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Kaffeebohnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Wasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Automatenpulver (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Milch (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Ausgeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tassenrost einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Getränke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Heisswasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Heisse Milch (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Milchschaum (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
4
Ausgabeoptionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Laufende Ausgabe stoppen . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Getränkegrösse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Kaffeestärke wählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Extra Milchschaum wählen . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Kurzwahl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Leeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Satzbehälter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Schmutzwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Schmutzwassertank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . 39
Transportbedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Betriebsende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Längere Stillstandszeiten (ab 1 Woche) . . . . . . . 40
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Reinigungskonzept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Reinigungsvorschriften und -bedingungen . . . . . 42
HACCP-Reinigungskonzept . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Reinigungsintervalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Reinigungsaufforderung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Reinigungsaufforderung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Reinigungszwang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Reinigungsmanager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Automatische Ein-/ Ausschaltspülung . . . . . . . . . . 45
Milchsystemspülung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Milchsystemspülung manuell starten . . . . . . . . . 45
Vor jedem Auffüllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Interner Trinkwassertank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Tägliche Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Satzbehälter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Automatische Maschinenreinigung auslösen . . . . . 46
Wöchentliche displaygeführte Reinigung . . . . . . . . 47
Tropfschale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Reinigungstablette Kaffeesystem . . . . . . . . . . . . 47
NcFoamer wechseln (Option) . . . . . . . . . . . . . . . 48
Mixerbecher Pulversystem (Option) . . . . . . . . . . 48
Wöchentliche manuelle Reinigung . . . . . . . . . . . . . 49
Festwasseranschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Innenraum der Beistellkühleinheit (Option) . . . . . 49
Touchscreen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Aussenflächen der Kaffeemaschine . . . . . . . . . . 50
Bei Bedarf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Milchbehälter (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Brüheinheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Bohnenbehälter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Pulverbehälter (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Schmutzwassertank (Option) . . . . . . . . . . . . . . . 53
Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Reinigungstablette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Entkalkungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Service und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Entkalkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Wasserfilter (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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V04 | 03.2017
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