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Guide de cuisson intensive
Utilisez les températures et durées indiquées dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Nous vous recommandons de faire préchauffer le four avec le mode Intensif (Chaleur du haut +
Chaleur du fond + Convection).
Produit alimentaire
Temp. (°C)
Temps (min.)
Lasagnes (2 kg)
180-200
Gratin de légumes
160-180
(2 kg)
Gratin de pommes
160-180
de terre (2 kg)
Rôti de bœuf
160-180
(2 kg / moyen)
Canard entier (2 kg)
180-200
2 poulets entiers
200-220
(1,2 kg chaque)
Pro-Roasting
Ce mode comprend un cycle de chauffage automatique à plus de 200 °C.
Le chauffage supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent pendant le processus de
saisie de la viande. Après cette étape, les aliments sont cuits doucement par la basse température
de présélection.
Ce processus est effectué pendant que les chauffages supérieur et inférieur fonctionnent.
Ce mode convient aux rôtis de viande, à la volaille et au poisson.
Utilisez les températures et durées indiquées dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Produit alimentaire
Temp. (°C)
Durée (heures)
Rôti de bœuf
80-100
3:30-4:30
Rôti de porc
90-110
3:30-4:00
Poitrine de canard
80-100
01:30-2:00
Filet de bœuf
80-100
01:30-2:00
80-100
01:30-2:00
Filet de porc
Accessoire (niveau)
20-30
Grille du four (1)
40-60
Grille du four (1)
60-90
Grille du four (1)
60-90
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
60-90
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
60-90
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
Accessoire (niveau)
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) / Plaque à pâtisserie (1)
Friture à l'air
Utilisez les températures et durées indiquées dans ce tableau comme consignes pour la friture à l'air.
Aucun préchauffage n'est nécessaire.
Aliment
Quantité (g)
Pommes de terre
Frites surgelées
500-1000
Frites surgelées, assaisonnées
500-1000
Tater Tots surgelés
500-1000
Hash Brown* surgelés
500-1000
Pommes de terre en morceaux
500-1000
surgelées
Frites maison surgelées
500-1000
Pommes de terre en morceaux
500-1000
maison*
Surgelé
Beignets de poulet surgelés
300-500
Ailes de poulet surgelées*
500-1000
Beignets d'oignons frits
300-500
surgelés
Bâtonnets de poisson surgelés
300-500
Beignets de poulet surgelés
500-1000
Churros surgelés
300-500
Volaille
Pilons frais*
500-1000
Ailes de poulet fraîches*
300-500
Blancs de poulet, panés*
300-500
Durée de
Temp. (°C)
Niveau
cuisson (min.)
210-220
20-25
3
210-220
15-20
3
210-220
15-20
3
210-220
15-20
3
210-220
15-20
3
190-200
20-25
3
200-210
20-25
3
210-220
15-20
3
210-220
25-30
3
210-220
10-15
3
210-220
15-20
3
210-220
20-25
3
190-200
10-15
3
200-210
30-35
3
200-210
27-32
3
200-210
25-30
3
Français 35
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