Samsung NQ5B7993A Serie Benutzerhandbuch Seite 76

Cuisiner intelligemment
Guide de cuisson par convection
Convection
Utilisez les températures et durées indiquées dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de faire préchauffer le four avec le mode Convection.
Produit alimentaire Temp. (°C)
Moule carré pour gâteau 160-170
aux noisettes
Cercle ou moule rond pour 150-160
gâteau au citron
Biscuit de Savoie 150-160
Pâte pour flan aux fruits 150-170
Cake aux fruits streusel 150-170
plat (pâte à la levure de
boulanger)
Croissants 170-180
Petits pains 180-190
Cookies 160-180
Frites au four 200-220
32 Français
Temps (min.) Accessoire (niveau)
60-70 Grille du four (1)
50-60 Grille du four (1)
25-35 Grille du four (1)
25-35 Grille du four (1)
30-40 Plaque à pâtisserie (2)
10-15 Plaque à pâtisserie (1)
10-15 Plaque à pâtisserie (1)
10-20 Plaque à pâtisserie (2)
15-20 Plaque à pâtisserie (2)
Chaleur du haut + Convection
Utilisez les températures et durées indiquées dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Nous vous recommandons de faire préchauffer le four avec le mode Chaleur du haut + Convection.
Placez la viande sur la grille du four, suivez les conseils du tableau concernant les niveaux et
utilisez la plaque de cuisson comme bac à huile au niveau 1.
Produit alimentaire Temp. (°C)
Rôti de bœuf 170-190
(1 kg / moyen)
Épaule de porc / Roll (1 kg) 180-200
Agneau rôti / Gigot d'agneau 190-210
(0,8 kg)
200-220
Poulet entier (1,2 kg)
Truites entières 180-200
(2 pièces / 0,5 kg)
Magret de canard (0,3 kg) 180-200
Accessoire
Temps (min.)
(niveau)
60-90 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
90-120 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50-80 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50-70 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
30-40 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
25-35 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)