Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Slim koken
Richtlijnen voor hete lucht
Hetelucht
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken.
Wij raden u aan de oven voor te verwarmen met de convectiestand.
Voedingsproduct
Temp. (°C)
Vierkante vorm
160-170
hazelnotentaart
Ringvormige of bolvormige
150-160
bakvorm citroentaart
Biscuitgebak
150-160
Vruchtenvlaaibodem
150-170
Plat vruchtenkruimelgebak
150-170
(gistdeeg)
Croissants
170-180
Broodjes
180-190
Koekjes
160-180
200-220
Ovenfrites
32 Nederlands
Tijd (min.)
Accessoire (niveau)
60-70
Ovenrek (1)
50-60
Ovenrek (1)
25-35
Ovenrek (1)
25-35
Ovenrek (1)
30-40
Bakplaat (2)
10-15
Bakplaat (1)
10-15
Bakplaat (1)
10-20
Bakplaat (2)
15-20
Bakplaat (2)
Bovenwarmte + Hetelucht
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het roosteren.
Wij raden u aan de oven voor te verwarmen met de Bovenwarmte + Convectiestand.
Leg het vlees op het ovenrek, volg de adviezen voor het niveau van de schappen in de tabel en
gebruik bakplaat als oliepan op niveau 1.
Voedingsproduct
Temp. (°C)
Rosbief
170-190
(1 kg / medium)
Varkensschouder /
180-200
Roll (1 kg)
Lamsbout / Lamsbraadstuk
190-210
(0,8 kg)
Hele kip (1,2 kg)
200-220
Vis hele forellen
180-200
(2 stuks / 0,5 kg)
Eendenborst (0,3 kg)
180-200
Tijd (min.)
Accessoire (niveau)
60-90
Ovenrek (2) /
Bakplaat (1)
90-120
Ovenrek (2) /
Bakplaat (1)
50-80
Ovenrek (2) /
Bakplaat (1)
50-70
Ovenrek (2) /
Bakplaat (1)
30-40
Ovenrek (2) /
Bakplaat (1)
25-35
Ovenrek (2) /
Bakplaat (1)
Werbung
