Ott freezer MASTERCHEF Betriebsanleitung Seite 4

MASTERCHEF
masterchef_DE - 2012/11 - ed. 2
3.3.11 TASTE TIMER ............................................................................................ 21
3.3.12 TASTE REINIGUNG .................................................................................. 22
3.3.13 TASTE REZEPTE ....................................................................................... 22
3.3.14 TASTE REC ................................................................................................ 23
3.4 KUNDENSPEZIFISCHE PROGRAMME ......................................................... 23
3.4.1 ERSTELLUNG VON BENUTZERPROGRAMMEN ............................... 23
3.4.2 BEISPIEL EINER PROGRAMMERSTELLUNG ..................................... 24
3.4.3 LÖSCHUNG EINES BENUTZERPROGRAMMS .................................... 25
3.5 PROGRAMMLESEN (AUTOMATISCHE UND BENUTZERPROGRAMME) ........25
3.6 BENUTZERPROGRAMMIERUNG ................................................................... 26
3.7 AUSDRUCKEN EREIGNISSE ............................................................................ 26
3.8 INBETRIEBNAHME DER MASCHINE............................................................ 27
3.8.1 AUTOMATISCHER BETRIEB .................................................................. 27
3.8.2 MANUELLER BETRIEB ........................................................................... 27
ABS. 4 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN
4.1 ALARME ................................................................................................................ 29
4.2 STROMAUSFALL ................................................................................................. 30
ABS. 5 REINIGUNG, AUS- UND EINBAU DER MIT DEM
PRODUKT IN BERÜHRUNG KOMMENDEN TEILE
5.1 ALLGEMEINES .................................................................................................... 33
5.2 VORAUSSETZUNGEN FUR DIE REINIGUNG .............................................. 33
5.3 EMPFEHLUNGEN ............................................................................................... 33
5.4 VERWENDENGSMODALITATEN DES REININGUNGS UND
DESINFEKTIONSMITTELS .............................................................................. 34
5.5 VORWÄSCHE ....................................................................................................... 34
5.6 DEMONTAGE DES EISAUSLASSDECKELS .................................................. 34
5.7 DEMONTAGE DES BEHÄLTERDECKELS .................................................... 35
5.8 DEMONTAGE DES RÜHRWERKS ................................................................... 35
5.9 HYGIENE ............................................................................................................... 36
5.10 SANITISIEREN ..................................................................................................... 36
ABS. 6 WARTUNG
6.1 WARTUNGSTYPOLOGIE .................................................................................. 37
6.2 WASSERKÜHLUNG ............................................................................................ 37
6.3 LUFTKÜHLUNG .................................................................................................. 38
6.4 BESTELLEN VON ERSATZTEILEN ................................................................ 38
ABS. 7 STÖRUNGSSUCHE
7.1 STÖRUNGSSUCHE .............................................................................................. 39
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