Inbetriebnahme Der Maschine; Automatischer Betrieb; Manueller Betrieb - Ott Freezer Masterchef Betriebsanleitung

MASTERCHEF
3.7

INBETRIEBNAHME DER MASCHINE

Nachdem man die Maschine gewaschen, sanitisiert und gleich vor dem Gebrauch nachgespült
hat, wie im Abs. REINIGUNG beschrieben, kann man den Mix nach der gewünschte Menge in
den Behälter einfüllen, indem man die in der Tabelle (Abs. 1, Seite 88) angegebenen Mindest-
und Höchstmengen beachtet.
Bevor man den Mix eingibt, muß man sich vergewisesrn, daß der Ausgabehahn genau geschlos-
sen ist.
ANMERKUNG:
Ein unkorrekt geschlossener Wannendeckel behindert den Maschinenbetrieb.
Nun kann die Maschine nach zwei Betriebsarten arbeiten, und zwar:

3.7.1 Automatischer Betrieb

Für die Ausführung eines automatischen Programms ist die Taste REZEPTE zu drücken (nun
schalten sich sowohl die LEDs REZEPTE als auch die der Funktion Inkrement und Dekrement
ein). Das Display blendet das zuletzt ausgeführte Rezept ein (zum Beispiel EIS). Den Rezepttyp
anhand der Tasten Inkrement und Dekrement wählen und die Taste GO drücken.

3.7.2 Manueller Betrieb

MC kann viele anderen Speziliatäten, welche Erhitzen, Kochen, Kühlen, Konservieren, Vermi-
schen, Rühren und anderes brauchen. Die Maschine, wenn man diese gemäß den auf Seite 18,
19 beschriebenen Funktionen verwendet, kann ein beliebiges Rezept mit Genauhigkeit und
Hygiene durchführen.
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