Erforderlicher Raum Für Den Maschinenbetrieb; Aufstellung; Maschinen Mit Luftkondensator; Wasserverbindung - Ott Freezer Masterchef Betriebsanleitung

2.

AUFSTELLUNG

2.1 ERFORDERLICHER RAUM FÜR DEN
MASCHINENBETRIEB
Die Maschine ist fl ach aufzustellen.
Die Maschine muß so aufgestellt werden, daß die Luft von allen Seiten frei zirkulieren kann.
Zugänge zur Maschine müssen frei sein, damit der Bediener leicht Eingriffe vornehmen und aus
dem Arbeitsplatz, wenn nötig, sofort weggehen kann.
Es ist für passend gehalten, daß der Zugangsraum hinsichtlich der eventuellen Öffnung von
Verschlüssen mindestens 150 cm sein soll.
2.2 AUFSTELLUNG
Die Maschine ist mit Rädern für das leichte Verschieben ausgerüstet. Zwei Räder sind mit
Sperrvorrichtungen ausgestattet worden, welche, wenn eingekuppelt, die Maschine fest in ihrer
Stellung halten.
2.3

MASCHINEN MIT LUFTKONDENSATOR

Die Maschinen mit luftgekühltem Kondensator müssen so aufgestellt werden, daß die Rückseite
mindestens 50 cm von der Wand absteht, damit die Luft frei zirkulieren kann.
Den Boden unter und neben der Maschine oft reinigen, um es zu vermeiden, daß Papier un andere
fremde Körper den regulären Luftzufl uß behindern können.
Es ist ferner erforderlich, daß monatlich der Kondensator gereinigt wird, damit Staub und Papier
beseitigt werden, da diese den regulären Maschinenbetrieb beeinträchtigen können.
ANMERKUNG
Die ungenügende Belüftung der Maschine beeinträchtigt ihren Betrieb und ihre Leistung.
2.3.1

Wasserverbindung

Die Maschine muß an eine Wasserleitung angeschlossen werden, deren Druck nicht über 0,8 MPa
(8 Bar) betragen muß.
Bei luftgekühlten Maschinen befi ndet sich der im unterliegenden Anzeigeschild bezeichnete
Anschlusstutzen (für Waschen) unter der Maschine.
Der Anschlusstutzen nur an Trinkwasser anschliessen.
Für eine leichtere Reinigung ist es empfohlen, das im Labor benutzte warme Wasser an den An-
schlusstutzen unter Zwischenschaltung eines Hahnes unmittelbar anzuschliessen.
luftg.
wasserg
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MASTERCHEF
masterchef_DE - 2012/11 - ed. 2