Taste Herausnahme; Taste Erwärmung; Taste Kühlung - Ott Freezer Masterchef Betriebsanleitung

MASTERCHEF
masterchef_DE - 2012/11 - ed. 2
3.3.5

Taste Herausnahme

Das Display zeigt Folgendes an:
Bei Betätigung der Taste Herausnahme erreicht das Rührwerk die Höchstgeschwindigkeit (auch
wenn auf dem Display die zuletzt gewählte Geschwindigkeit angezeigt wird).
Es besteht auch die Möglichkeit, eine Abgekühlte Herausnahme zu aktivieren. In diesem Fall ist
während der Herausnahme die Taste Kühlung zu betätigen. Die Kühlung wird aktiviert und endet
nach Ablauf des 20-Sekunden-Timers.
3.3.6 Taste Erwärmung
Bei Betätigung der Taste Erwärmung wird das Rührwerk im Hinblick auf die zuletzt eingestellte
Geschwindigkeit aktiviert. Nach einer 2-Sekundenpause schaltet sich die Erwärmung ein.
Bei Betätigung der Taste Regelung Geschwindigkeit Rührwerk ist eine der sieben zur Verfügung
stehenden Geschwindigkeiten (siehe Abschnitt „Regelung Geschwindigkeit Rührwerk") wählbar
oder sie können durch einmaliges Drücken der Taste Umrühren zwecks Erzielung einer Statischen
Erwärmung gestoppt werden. Die Erwärmung kann auch durch Betätigung der Taste Erwärmung
deaktiviert werden. Auf diese Weise aktiviert sich ein Rührvorgang ohne Erwärmfunktion (die
LED schaltet sich aus und die Wärme wird deaktiviert). Bei der erneuten Betätigung der Taste
Erwärmung wird zur Wärmeaktivierung zurückgekehrt und die zuvor gewählte Geschwindigkeit
bleibt aktiv.
Die Erwärmung bleibt bis zum Erreichen der am Display eingestellten Temperatur aktiv.
Das Display zeigt Folgendes an:
Der Set-Wert der Temperatur ist über die Inkrement- und Dekrementtasten von 10 bis 120°C
abänderbar. Der typische Wert ist 85°C.
Für die Einblendung der Temperaturen über 99°C wird „+" gelöscht:
Die Erwärmungstemperatur wird gespeichert; das darauffolgende Mal wird wieder der zuletzt
eingestellt Set-Wert angezeigt.
3.3.7 Taste Kühlung
Bei der Betätigung der Taste Kühlung wird auf dem Display immer die zuletzt eingestellte
Temperatur für den Set-Wert STOPP Kühlung angezeigt; im rechten Bereich dagegen die echte
Mixtemperatur im Behälter (TEV).
Die Kühlfunktion aktiviert den Rührvorgang und wählt hierzu die zuletzt eingestellte Geschwindigkeit
aus. Nach einer 2-Sekundenpause schaltet sich die Kühlung ein.
Die Temperatur ist über die Inkrement- und Dekrementtasten von 2 bis 105°C abänderbar. Der
typische Wert ist auf 4°C eingestellt.
Die Rührgeschwindigkeit ist über die Taste Regelung Geschwindigkeit Rührwerk (siehe Abschnitt
„Regelung Geschwindigkeit Rührwerk") abänderbar.
Bei Betätigung von Umrühren schaltet sich der Rührvorgang aus. Auf diese Weise erzielt man
eine statische Kühlung. Die Kühlung bleibt aktiv, bis der eingestellte und am Display angezeigte
Set-Wert der Temperatur erreicht wird.
11:15:08 MON
set +07°
11:15:08 MON
set+85° +21°
11:15:08 MON
set105° +21°
11:15:08 MON
set+04° +22°
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