Ciasto Kruche; Ciasto Drożdżowe; Akcesoria Specjalne - Bosch MUM50131 Gebrauchsanleitung

Ciasto kruche

Przepis podstawowy
– 125gmasła(otempera­
turze pokojowej)
– 100­125 g cukru
– 1 jajko
– 1 szczypta soli
– trochęotartejskórkicytrynowejlubcukru
waniliowego
– 250gmąki
– ewentualnie proszek do pieczenia
■ Wszystkieskładnikimieszaćkońcówką
do mieszania przez ok. ½ minuty na
poziomie1,następnieprzezok.3-6minut
na poziomie 2.
Powyżej250gmąki:
■ Składnikimieszaćhakiemdozagniatania
ok.½minutynazakresie1,następnieok.
5­6 minuty na zakresie 2.
Maksymalna ilość: 2 x przepis
podstawowy
Ciasto drożdżowe
Przepis podstawowy
– 500gmąki
– 1 jajko
– 80gtłuszczu(otemperaturzepokojowej)
– 80 g cukru
– 200­250 ml letniego mleka
– 25gświeżychdrożdżylub1paczka
drożdżysuszonych
– otarta skórka z ½ cytryny
– 1 szczypta soli
■ Wszystkieskładnikizagniataćok.
½ minuty na stopniu 1, potem przez
ok. 3­6 minut na stopniu 2 hakiem do
zagniatania.
Maksymalna ilość: 1¾ x przepis
podstawowy
Ciasto na makaron
Przepis podstawowy
– 300gmąki
– 3 jajek
– wraziepotrzeby1-2łyżkistołowe
(10­20 g) zimnej wody
■ Wszystkieskładnikizagniataćnaciasto
ok. 3 do 5 minut na zakresie 2.

Akcesoria specjalne

Maksymalna ilość: 1,5 x przepis
podstawowy
Ciasto chlebowe
Przepis podstawowy
– 750gmąki
– 2paczkidrożdżysuszonych
– 2łyżeczkasoli
– 450-500mlciepłejwody
■ Wszystkieskładnikizagniataćok.
½ minuty na stopniu 1, potem przez ok.
6­7 minut na stopniu 2 hakiem do
zagniatania.
Majonez
– 1 jajo
– 1łyżeczkimusztardy
– ¼ l oleju
– 1łyżkasokucytrynowegoluboctu
– 1 szczypta soli
– 1 szczypta cukru
Składnikimusząmiećtemperaturępoko­
jową.Przygotowywaniemajonezujest
możliwetylkozużyciempełnychjaj.
■ Składniki(opróczoliwy)zmiksowaćkilka
sekund w mikserze na zakresie 2 lub 3.
■ Następnieprzełączyćmiksernazakres
4,dolewaćpowolioliwęprzezlejekitak
długomiksować,ażpowstanieemulsja
majonezu.
Majonez spożyć w krótkim czasie – nie
przechowywać.
Akcesoria specjalne
Akcesoriaspecjalnemożnanabyćw
serwisie, w sklepach specjalistycznych lub
przezInternet.Używaćtylkooryginalnych
akcesoriów,sąonedokładniedostosowane
doposiadanegourządzenia.
Akcesoriasąprzeznaczonedlakonkretnych
urządzeń.Przyzakupienależyzawsze
podawaćdokładneoznaczenie(E-Nr.)
urządzenia.
Informacjenatematakcesoriówdostęp­
nychdlaposiadanegourządzeniamożna
uzyskaćwsklepieinternetowymlubw
serwisie.
www.bosch-home.com
pl
177