Rezepte; Position „Kontaktgrill; Rumpsteak Mit Frühlingszwiebeln-Kräuter-Sauce - Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung

Rezepte

HINWEIS
Je nach Beschaffenheit der Zutaten können die angegebenen Temperaturein-
stellungen oder Zeitangaben in den Rezepten variieren!
Position „Kontaktgrill"
Mexiko-Burger
900 g Rinderhackfleisch
6 EL Barbecuesauce
6 EL fein gehackte Zwiebeln
3 EL frische oder fertige Salsa
1/2 TL Chilipulver
4 große Hamburgerbrötchen
1) Vermischen Sie das Hackfleisch, die Zwiebeln, die Salsa, das Chilipulver
und die Barbecuesauce in einer großen Schüssel .
2) Formen Sie die Hackfleischmasse zu vier gleich großen, knapp 2 cm dicken
Hamburgerscheiben .
3) Heizen Sie das Gerät auf (Heizstufenbereich 3/Max) .
4) Die Hamburger 8 –10 Min . auf dem vorgeheizten Gerät in Kontaktposition
grillen . Anschließend die Hamburger zusammen mit Zutaten und Gewürzen
Ihrer Wahl in den Hamburgerbrötchen servieren .
Rumpsteak mit Frühlingszwiebeln-Kräuter-Sauce
500 g mageres Rumpsteak (je 125 g)
120 g Margarine
1 TL Worcestershiresauce
1 fein gehackte Knoblauchzehe
4 EL fein gehackte Petersilie
4 fein gehackte Frühlingszwiebeln
1) Vermischen Sie die Margarine und die Worcestershiresauce in einer kleinen
Schüssel und mischen Sie den Knoblauch, die Petersilie und die Frühlings-
zwiebeln unter .
2) Heizen Sie das Gerät auf (Heizstufe Max) .
3) Grillen Sie das Steak 3 Min . auf Heizstufe Max .
4) Bestreichen Sie das Steak mit der Frühlingszwiebel-Kräuter-Sauce und garen
Sie es weitere 4 Min . im Anfangsbereich von Heizstufenbereich 2 .
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