Tipps Und Tricks - Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung

LEBENSMITTEL
Hackfleischfrikadellen
Bauchspeck
Schweinenackensteaks
Lachsfilets
Thunfischsteaks
gegrilltes Gemüse mit Öl
Käsesandwiches
Baguettes mit Käse
überbacken

Tipps und Tricks

■ Um Fleisch zarter zu machen und das Grillen zu beschleunigen, können Sie
es vorher marinieren . Als Grundlage hierfür eignen sich zum Beispiel saure
Sahne, Rotwein, Essig, Buttermilch oder frischer Saft von Papaya oder Ananas .
Fügen Sie, je nach Geschmack, Kräuter und Gewürze hinzu . Geben Sie kein
Salz hinzu, weil dieses dem Fleisch das Wasser entzieht und es hart macht .
Legen Sie das Fleisch so in die Marinade, dass es ganz bedeckt ist und
schließen Sie das Gefäß . Lassen Sie es am besten über Nacht darin ziehen .
■ Nicht nur Fleisch, auch Fisch können Sie grillen . Wir empfehlen für Fisch die
Zubereitung in der Position „Kontaktgrill" . Durch das Grillen bei geschlosse-
nem Gerätedeckel wird das Grillgut gleichzeitig von beiden Seiten erhitzt .
■ Die Grillplatten 0 sind antihaftbeschichtet, daher ist extra Fett nicht nötig .
Wenn Sie trotzdem Fett benutzen wollen, achten Sie darauf, dass das Fett/
Öl zum Braten geeignet ist, zum Beispiel Rapsöl .
■ Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob das Grillgut auch im Inneren schon gar
ist, benutzen Sie ein handelsübliches Fleischthermometer .
■ 66 │ DE │ AT │ CH
HEIZSTUFE POSITION
3 Kontaktgrill
MAX Tischgrill
MAX Tischgrill
3 Kontaktgrill
3 Kontaktgrill
2 Tischgrill
MAX Kontaktgrill
3 Paninigrill
GARZEIT
10 - 15 min
2 x 3 - 4 min
2 x 13 - 16 min
8 - 10 min
6 - 8 min
2 x 3 - 6 min
3 - 4 min
4 - 8 min
SKGE 2000 C3