Rezepte; Marinierte Schweinefilets; Gegrillte Ananas - Silvercrest STGG 1800 A2 Bedienungsanleitung

Rezepte

HINWEIS
► Die Angaben der Grillzeiten und der Temperaturstufen in den Rezepten sind Anhaltswerte und
können je nach Beschaffenheit der Lebensmittel stark variieren . Lassen Sie immer Ihre eigenen Erfah-
rungswerte bei der Zubereitung mit einfließen .

Marinierte Schweinefilets

Zutaten:
♦ 500 g Schweinefilet
♦ 2 EL Balsamicoessig
♦ 1 TL Basilikum (Gewürz)
♦ 1 Orange
♦ Salz
♦ Pfeffer
1) Entfernen Sie das Fett und die Haut von dem Schweinefilet .
2) Schneiden Sie das Filet in ca . 2 - 3 cm dicke Medaillons und legen Sie diese in eine Schüssel .
3) Fügen Sie den Saft der Orange, den Balsamicoessig, 1 TL Basilikumgewürz, eine Prise Salz und etwas
Pfeffer hinzu und marinieren Sie das Fleisch für ca . eine Stunde .
4) Legen Sie die Medaillons auf die Grillplatte 1 und grillen diese für ca . 5 - 7 Minuten von jeder Seite
bei der Temperaturstufe 4 .

Gegrillte Ananas

Zutaten:
♦ 1 Ananas
♦ 1 - 2 EL Zucker
♦ 1 TL Zimt
1) Stellen Sie die Ananas senkrecht auf und schälen Sie diese mit einem scharfen Messer von oben nach
unten, bis die Ananas komplett geschält ist .
2) Vierteln Sie die Ananas und schneiden Sie den Strunk heraus .
3) Schneiden Sie die Ananas in Streifen mit einer Dicke von ca . 2 cm .
4) Grillen Sie die Streifen von jeder Seite für ca . 5 - 7 Minuten bei der Temperaturstufe 3 .
5) Bestreuen Sie die Ananas nach Belieben mit Zimt und Zucker .
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STGG 1800 A2