Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 97

Pierogi z nadzieniem
Składniki na 16 sztuk
• 200 g ciasta francuskiego (mrożonego lub z lodówki)
• 2 łyżki mleka
• Nadzienie według uznania
Przygotowanie
1) Ciasto francuskie pokroić na 16 kwadratów (5 x 5 cm).
2) Na środek każdego kwadratu nałożyć czubatą łyżeczkę nadzienia.
3) Złożyć każdy kwadrat w trójkątny pierożek, zawijając go na drugą
stronę. Posmarować brzegi odrobiną wody i ścisnąć widelcem.
4) Umieścić 8 pierogów w koszu do frytowania i posmarować je
mlekiem.
5) Piec w programie „Muffiny" w temperaturze 160°C przez ok.
15-20 minut, do uzyskania złotego koloru.
Propozycje nadzienia
Szynka i ser:
• Wymieszać 50 g twarogu z 50 g gotowanej szynki pokrojonej
w cienkie paski i odrobiną pieprzu.
Szpinak z ricottą:
• Wymieszać 50 g ricotty z 50 g dobrze odsączonego szpinaku,
odrobiną gałki muszkatołowej, solą i startym parmezanem.
Jabłko z cynamonem:
• Pokroić jabłko na małe kawałki i wymieszać z 1 łyżką cukru,
1 łyżeczką cynamonu i kilkoma rodzynkami sułtańskimi.
Twarożek z łososiem:
• Wymieszać 50 g twarożku z 50 g łososia (świeżego lub wędzonego)
pokrojonego w drobną kostkę lub paski i odrobiną koperku.
│
■ 94 PL
SHFD 1400 B2