9. Kypsennysaikataulukko
Taulukko sisältää esimerkkejä siitä, mitä elintarvikkeita on kypsennettävä
missäkin lämpötilassa ja kuinka pitkän kypsennysajan ne tarvitsevat. Jos
kypsennettävän tuotteen paikkauksessa olevat ohjeet poikkeavat tästä
taulukosta, noudata pakkauksen ohjeita.
Elintarvike
Perunat ja vihannekset
Ranskalaiset perunat
(pakaste)
Ranskalaiset perunat
(tuore)
Lohkoperunat
(pakaste)
Vihannekset (esim.
kesäkurpitsa, paprika,
munakoiso)
Sipulit
Liha
Kananugetit (pakaste)
Kanankoipi
Broilerin rintafilee
Porsaankyljykset
Leike (pakaste)
Pekoni
│
■
18
FI
Määrä/
Lämpö-
paino (g)
optimaalinen:
400–500
200 °C
kork.: 800
500
180 °C
500
180 °C
optimaalinen:
180 °C
600
kork.: 750
200 °C
200
200 °C
300
180 °C
optimaalinen:
200 °C
4 kpl
350
180 °C
350
200 °C
2–3 kpl
180 °C
4 kpl
200 °C
Aika
tila
15–20 min
30 min
20–30 min
16–22 min
22 min
25 min
8–10 min
15–20 min
22–28 min
10–15 min
15–25 min
20–25 min
8 min
Käännä/
ravistele
ravistele
2 kertaa¹
ravistele
2 kertaa¹
ravistele
2 kertaa¹
ravistele
3 kertaa³
ravistele²
käännä²
käännä²
käännä²
käännä²
käännä²
käännä²
SHFD 1400 B2