Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 64

Fyllda degknyten
Ingredienser för 16 stycken
• 200 g smördeg (fryst eller färsk)
• 2 msk mjölk
• Fyllning efter smak
Gör så här
1) Skär upp smördegsplattorna i 16 fyrkantiga bitar (5 x 5 cm).
2) Lägg en tesked fyllning mitt på varje smördegskvadrat.
3) Vik smördegen så att det bildas en trekant. Pensla kanterna med lite
vatten och tryck ihop den med en gaffel.
4) Lägg 8 degknyten åt gången i friteringskorgen och pensla dem med
mjölk.
5) Välj programmet Muffins och fritera i 160 °C ca 15–20 minuter till
de blivit gyllengula.
Förslag på fyllning
Ost och skinka:
• Blanda 50 g färskost med 50 g finstrimlad, kokt skinka och lite
peppar.
Ricotta och spenat:
• Blanda 50 g ricotta med 50 g väl avrunnen spenat, lite muskot,
salt och riven parmesan.
Äpple och kanel:
• Skär upp äpplet i små bitar och blanda med 1 msk socker, 1 tsk
kanel och några russin.
Lax och färskost:
• Blanda 50 g färskost med 50 g finstrimlad eller tärnad lax (färsk
eller rökt) och lite dill.
SHFD 1400 B2
│ 61 ■
SE