Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 65

Räkspett
Ingredienser för 4 spett
• 4 träspett
• 16–20 stora räkor, färska eller upptinade
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja
• salt, peppar
Gör så här
1) Skala och finhacka vitlöken. Blanda den noga med olivolja i en skål.
2) Skala, rensa och skölj ev. räkorna och sug upp vätskan med hus-
hållspapper eller liknande.
3) Lägg räkorna i vitlöksmarinaden, blanda och låt det stå minst 1
timme i kylskåpet.
4) Sätt 4–5 räkor på varje spett. Lägg spetten i friteringskorgen, välj
programmet Räkor och fritera i 10–13 minuter.
5) Vänd efter halva tiden.
Blandade grönsaker
Ingredienser för 4 personer
• 1 bit zucchini
• 1 bit röd paprika
• 1 bit gul paprika
• 1 bit rödlök
• 250 g färska champinjoner
• 1 tsk olivolja
• provencalska kryddor
• salt och peppar
Gör så här
1) Rensa och skiva champinjonerna. Skölj resten av grönsakerna, ta
bort stock och kärnor och skär dem i mindre bitar. Skala och skär
löken i ringar eller klyftor.
2) Blanda kryddorna med olivoljan i en skål. Lägg i grönsakerna och
blanda noga.
3) Lägg allt i friteringskorgen och fritera i ca 180°C ca 15 minuter.
Vänd eller skaka om bitarna efter halva tiden.
│
■ 62 SE
SHFD 1400 B2