Bosch MUZ9FW1 Gebrauchsanleitung Seite 56

pt Vista geral da limpeza
Vista geral da limpeza
Limpar cada uma das peças, como indica-
do na tabela.
→ Fig.
36
Guardar peças individuais
Após a limpeza, guarde as peças indivi-
▶
duais secas no compartimento de arru-
mação do calcador.
→ Fig.
37
Receitas
Aqui encontra uma seleção de receitas que
foram especificamente desenvolvidas para
o seu acessório.
Bolinhos de carne
Massa recheada
¡ 500 g de borrego cortado em tiras
¡ 500 g de triguilho lavado e escorrido
¡ 1 pequena cebola picada
Preparação
¡ Prepare alternadamente borrego e trigo
com o disco perfurado fino na picadora
de carne.
¡ Adicione a cebola e misture bem a mas-
sa.
¡ Prepare a mistura mais duas vezes com
a picadora de carne.
Para o recheio
¡ 400 g de borrego cortado em tiras
¡ 2 cebolas médias picadas
¡ 1 colher de sopa de óleo
¡ 1 colher de sopa de farinha
¡ 2 colheres de chá de pimenta da Jamai-
ca
¡ Sal e pimenta
Preparação
¡ Prepare o borrego com o disco perfura-
do fino na picadora de carne.
¡ Refoge a cebola até ficar alourada.
¡ Adicione a carne de borrego e saltei-a
bem.
¡ Adicione os restantes ingredientes e es-
tufe tudo durante aprox. 1-2 minutos.
¡ Verta gordura em excesso e deixe arre-
fecer o enchimento.
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Preparação dos bolinhos de carne
¡ Prepare a mistura para as massas re-
cheadas com os acessórios para boli-
nhos de carne.
¡ Corte o tubo de massa em pedaços de
7,5 cm.
¡ Pressione uma extremidade do tubo de
massa.
¡ Deite um pouco de recheio no tubo de
massa e feche a outra extremidade do
tubo de massa, pressionando-a.
¡ Aqueça o óleo até aos 180 °C e frite os
bolinhos de carne durante aprox. 6 mi-
nutos até ficarem dourados.
Massas
¡ Prepare a massa alimentícia conforme
descrito nas instruções de serviço princi-
pais do robô de cozinha.
¡ Prepare o robô de cozinha com o disco
de massa pretendido.
¡ Corte a massa em pequenos pedaços.
¡ Coloque o seletor rotativo na fase 7.
¡ Deite os pedaços de massa individual-
mente no recipiente de enchimento e
empurre-os para baixo com o calcador.
¡ Pegue na massa moldada e volte a colo-
cá-la no recipiente de enchimento, isto
fará com que fique especialmente ma-
leável.
¡ Depois da segunda passagem, com
uma faca cortar a massa diretamente no
anel roscado com o comprimento dese-
jado.
¡ Coloque a massa num pano de algodão
polvilhado com farinha ou base de ma-
deira.
Dica: Seque as massas frescas para as
guardar.
Biscoitos
¡ Prepare a massa de pão-de-ló conforme
descrito nas instruções de serviço princi-
pais do robô de cozinha.
¡ Prepare o robô de cozinha com o adap-
tador para biscoitos e ajuste a forma
pretendida.
¡ Corte a massa em pequenos pedaços.
¡ Coloque o seletor rotativo na fase 1-2.