Bosch MUZ9FW1 Gebrauchsanleitung Seite 25

Per apparecchi con display, premere il
2.
pulsante e innestare la parte inferiore del
piede nella posizione inferiore.
→ Fig.
5
Montaggio dei kit
Nota: Per utilizzare gli accessori speciali
sono necessari i componenti del tritacarne,
ad eccezione della lama e del disco forato.
Assemblaggio del tritacarne
→ Fig. -
6 9
Assemblaggio dell'adattatore per
insaccatore di salsicce
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
→ Fig. -
10 13
Assemblaggio dell'adattatore per kebbe
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
→ Fig. -
14 17
Assemblaggio dell'adattatore per biscotti
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
→ Fig. -
18 21
Assemblaggio dell'adattatore con dischi
per pasta
Seguire le indicazioni riportate nelle figure.
Nota: Inserire i dischi per pasta solo con il
coperchio corrispondente.
→ Fig. -
22 25
Montaggio dell'adattatore
→ Fig. -
26 29
Consigli relativi alla velocità
Prestare attenzione ai consigli relativi alla
velocità per ottenere risultati ottimali.
Imposta- Utilizzo
zione
7 Lavorare gli alimenti con il tri-
tacarne.
3-4 Utilizzare l'insaccatore.
1-2 Utilizzare l'adattatore per keb-
be.
1-2 Lavorare la pasta con l'adatta-
tore per biscotti.
7 Utilizzare i dischi per pasta.
Panoramica per la pulizia it
Lavorazione degli alimenti
→ Fig. -
30 32
Rimozione dell'accessorio
→ Fig. -
33 35
Consiglio: Pulire tutte le parti subito dopo
l'uso per prevenire l'essiccamento dei resi-
dui.
Istruzioni per la lavorazione
Tritacarne
¡ Per ottenere una consistenza più fine
dell'alimento, ripetere la procedura di
sminuzzamento oppure utilizzare uno do-
po l'altro i dischi forati con fori grandi,
medi, e piccoli.
¡ Per ottenere mescolare in maniera otti-
male tutti gli ingredienti, aggiungere altri
alimenti durante la lavorazione, ad esem-
pio cipolle e spezie.
Utilizzo dei dischi forati:
¡ Disco con fori piccoli per carne cotta di
pollame, di maiale, di manzo, fegato cot-
to, pesce cotto per zuppe; carne di maia-
le e di manzo cruda per polpettone; fe-
gato, carne e lardo crudi per paté di fe-
gato; carne di maiale per salsiccia a ba-
se di carne affumicata di manzo o di ma-
iale (Mettwurst)
¡ Disco con fori medi per carne di maiale
e di manzo per paté e cervellata
¡ Disco con fori grandi per carne di maia-
le arrostita per zuppa di gulasch; resti
per sformato di avanzi, ad es. arrosto o
salumi
Adattatore per insaccatore
¡ Prima della lavorazione ammorbidire il
budello naturale per ca. 10 minuti in ac-
qua tiepida.
¡ Non riempire eccessivamente il budello
in quanto le salsicce potrebbero romper-
si durante la cottura.
Panoramica per la pulizia
Pulire i singoli componenti come indicato
nella tabella.
→ Fig.
36
25