Schaerer Coffee Factory Betriebsanleitung Seite 4

Inhaltsverzeichnis
3.3.3 Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Reinigungsprogramm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Schäumerreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Mixer Spülung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Entkalkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Entkalkung mit Wassertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Entkalkung mit Festwasseranschluss. . . . . . . . . . . . . . . . .6
Abschnitt Vorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Filtertausch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Filter spülen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kundenpflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.3.4 Einstellen
Rezepte und Getränketasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Füllmengen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Rezepte ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Tastenbelegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Mehl wiegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Kesseltemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Reset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Uhrzeit und Datum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Sprache Displayführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Display-Kontrast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Kalkfilter vorhanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Wasserhärte/Reichweite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Aufwärmspülen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Bedienoptionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3.3.5 PIN-Eingabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
3.3.6 PIN-Rechte Zugangskontrolle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Ebene Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Ebene Einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Ebene Abrechnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
PIN löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3.3.7 Abrechnen Stückzahlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Kapitel 4 Sonstige Einstellungen
4.1 Mechanische Einstellungen
4.1.1 Mahlgrad einstellen
4.1. Aquaflex (optional)Umschalten Festwasseranschluss/ Wassertank 34
4.2 Beschriftung der Getränketasten
Kapitel 5 Pflege
5.1 Tägliche Reinigung
5.1.1 Reinigungsprogramm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
5.1. Schäumerreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
5.1.3 Mixer Spülung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
5.1.4 Reinigung Kombiauslauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
5.1.5 Reinigung Milchbehälter (optional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
5.1.6 Allgemeine Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
4
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
www.schaerer.com
8
34
34
35
36
37
Betriebsanleitung SCF - DE
02.2007 / Version 05